Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из грудки

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 500 г
Манная крупа (Запекание) 25 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Тыква (Запекание) 50 г
Панировочные сухари 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.6 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 21% 286 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.9% 2074 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.4% 2517 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.6% 3776 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.3 мкг 900 мкг 6.1% 3.7% 1627 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.2% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.8% 1250 г
Витамин В4, холин 82.97 мг 500 мг 16.6% 10% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 1.76 мг 5 мг 35.2% 21.1% 284 г
Витамин В6, пиридоксин 0.813 мг 2 мг 40.7% 24.4% 246 г
Витамин В9, фолаты 16.954 мкг 400 мкг 4.2% 2.5% 2359 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 5.6% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 2.4% 2517 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.255 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2217 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.5189 мг 20 мг 42.6% 25.6% 235 г
Ниацин 10.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.61 мг 2500 мг 15.2% 9.1% 657 г
Кальций, Ca 30.26 мг 1000 мг 3% 1.8% 3305 г
Кремний, Si 3.956 мг 30 мг 13.2% 7.9% 758 г
Магний, Mg 93.03 мг 400 мг 23.3% 14% 430 г
Натрий, Na 105.56 мг 1300 мг 8.1% 4.9% 1232 г
Сера, S 268.92 мг 1000 мг 26.9% 16.1% 372 г
Фосфор, P 153.8 мг 800 мг 19.2% 11.5% 520 г
Хлор, Cl 100.08 мг 2300 мг 4.4% 2.6% 2298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.9 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 13.44 мкг ~
Железо, Fe 2.097 мг 18 мг 11.7% 7% 858 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 3% 2000 г
Кобальт, Co 12.322 мкг 10 мкг 123.2% 73.9% 81 г
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 3.9% 1544 г
Медь, Cu 137.18 мкг 1000 мкг 13.7% 8.2% 729 г
Молибден, Mo 12.74 мкг 70 мкг 18.2% 10.9% 549 г
Никель, Ni 1.536 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 92.5 мкг ~
Селен, Se 26.493 мкг 55 мкг 48.2% 28.9% 208 г
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 151.66 мкг 4000 мкг 3.8% 2.3% 2637 г
Хром, Cr 26.28 мкг 50 мкг 52.6% 31.6% 190 г
Цинк, Zn 1.713 мг 12 мг 14.3% 8.6% 701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 2.081 г ~
Валин 1.506 г ~
Гистидин* 1.452 г ~
Изолейцин 1.308 г ~
Лейцин 2.292 г ~
Лизин 2.918 г ~
Метионин 0.538 г ~
Метионин + Цистеин 1.016 г ~
Треонин 1.276 г ~
Триптофан 0.438 г ~
Фенилаланин 1.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 1.494 г ~
Аспарагиновая кислота 2.239 г ~
Гидроксипролин 0.221 г ~
Глицин 1.061 г ~
Глутаминовая кислота 3.554 г ~
Пролин 1.224 г ~
Серин 1.223 г ~
Тирозин 1.035 г ~
Цистеин 0.509 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.01 г min 16.8 г 6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из грудки составляет 166,6 кКал.

  • Порция = 119 гр (198.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».