| Лук репчатый | 51 г |
| Картофель | 147 г |
| Морковь | 110 г |
| Свекла, вареная | 245 г |
| Масло из виноградных косточек | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.3% | 1514 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 5.5% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12% | 1053 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383.6 мкг | 900 мкг | 42.6% | 53.7% | 235 г |
| бета Каротин | 2.306 мг | 5 мг | 46.1% | 58.1% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.71 мг | 500 мг | 1.5% | 1.9% | 6485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 4.9% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 8.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.585 мкг | 400 мкг | 9.6% | 12.1% | 1037 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.48 мг | 90 мг | 9.4% | 11.8% | 1061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.137 мг | 15 мг | 7.6% | 9.6% | 1319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8545 мг | 20 мг | 4.3% | 5.4% | 2341 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.42 мг | 2500 мг | 13.1% | 16.5% | 761 г |
| Кальций, Ca | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5302 г |
| Кремний, Si | 17.977 мг | 30 мг | 59.9% | 75.4% | 167 г |
| Магний, Mg | 24.24 мг | 400 мг | 6.1% | 7.7% | 1650 г |
| Натрий, Na | 206.4 мг | 1300 мг | 15.9% | 20% | 630 г |
| Сера, S | 22.99 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4350 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 7.4% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 288.12 мг | 2300 мг | 12.5% | 15.7% | 798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 5.5% | 2299 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.166 мкг | 10 мкг | 21.7% | 27.3% | 462 г |
| Литий, Li | 20.797 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2417 мг | 2 мг | 12.1% | 15.2% | 827 г |
| Медь, Cu | 91.18 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 11.5% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 6.339 мкг | 70 мкг | 9.1% | 11.5% | 1104 г |
| Никель, Ni | 2.687 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.43 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12791 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19130 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.3% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.395 мг | 12 мг | 3.3% | 4.2% | 3038 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 67% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».