Мой здоровый рацион

Рецепт бульон куринный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бульон куринный

Вода 3000 г
Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые 640 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульон куринный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.2 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4784 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 11.1% 2533 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 12.8% 2240 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 11.6% 2418 г
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 1.7% 16071 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.8% 6000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 6% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 7.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 0.527 мкг 400 мкг 0.1% 0.3% 75901 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 5.4% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.9% 30612 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9978 мг 20 мг 5% 14.2% 2004 г
Макроэлементы
Калий, K 41.49 мг 2500 мг 1.7% 4.8% 6026 г
Кальций, Ca 5.64 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 17730 г
Магний, Mg 3.99 мг 400 мг 1% 2.8% 10025 г
Натрий, Na 11.47 мг 1300 мг 0.9% 2.6% 11334 г
Сера, S 30.98 мг 1000 мг 3.1% 8.8% 3228 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 8.8% 3252 г
Хлор, Cl 1.15 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 200000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.138 мг 18 мг 0.8% 2.3% 13043 г
Марганец, Mn 0.0041 мг 2 мг 0.2% 0.6% 48780 г
Медь, Cu 9.11 мкг 1000 мкг 0.9% 2.6% 10977 г
Селен, Se 2.075 мкг 55 мкг 3.8% 10.8% 2651 г
Фтор, F 82.42 мкг 4000 мкг 2.1% 6% 4853 г
Цинк, Zn 0.2022 мг 12 мг 1.7% 4.8% 5935 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность бульон куринный составляет 35,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».