Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из тунца

Вода 35 г
Подсолнечное масло 20 г
Сливки сухие 42,0% жирности 20 г
Лук репчатый, сушеный 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Тунец в масле, консервированный, сухой продукт без маринада 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.3 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 8.5% 434 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 12.3% 299 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.3% 2844 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 2% 1807 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.121 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
бета Криптоксантин 0.251 мкг ~
Ликопин 0.201 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.563 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.4% 1104 г
Витамин В4, холин 28.42 мг 500 мг 5.7% 2.1% 1759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 4.5% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 4.5% 830 г
Витамин В9, фолаты 22.382 мкг 400 мкг 5.6% 2.1% 1787 г
Витамин В12, кобаламин 1.407 мкг 3 мкг 46.9% 17.3% 213 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5960 г
Витамин D, кальциферол 3.409 мкг 10 мкг 34.1% 12.6% 293 г
Витамин D3, холекальциферол 3.367 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.938 мг 15 мг 32.9% 12.1% 304 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 2.056 мг ~
дельта Токоферол 0.623 мг ~
Витамин Н, биотин 1.005 мкг 50 мкг 2% 0.7% 4975 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 7.7% 480 г
Витамин РР, НЭ 6.906 мг 20 мг 34.5% 12.7% 290 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.96 мг 2500 мг 11.8% 4.3% 845 г
Кальций, Ca 104.52 мг 1000 мг 10.5% 3.9% 957 г
Магний, Mg 34.18 мг 400 мг 8.5% 3.1% 1170 г
Натрий, Na 629.51 мг 1300 мг 48.4% 17.8% 207 г
Сера, S 177.5 мг 1000 мг 17.8% 6.6% 563 г
Фосфор, P 248.4 мг 800 мг 31.1% 11.5% 322 г
Хлор, Cl 682.56 мг 2300 мг 29.7% 10.9% 337 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 2.8% 1297 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2982 г
Кобальт, Co 0.854 мкг 10 мкг 8.5% 3.1% 1171 г
Марганец, Mn 0.2832 мг 2 мг 14.2% 5.2% 706 г
Медь, Cu 99.71 мкг 1000 мкг 10% 3.7% 1003 г
Молибден, Mo 5.005 мкг 70 мкг 7.2% 2.7% 1399 г
Селен, Se 39.95 мкг 55 мкг 72.6% 26.8% 138 г
Фтор, F 44.58 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8973 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2924 г
Цинк, Zn 0.7436 мг 12 мг 6.2% 2.3% 1614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.962 г ~
Аргинин* 0.957 г ~
Валин 0.911 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.813 г ~
Лейцин 1.418 г ~
Лизин 1.514 г ~
Метионин 0.491 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.743 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.681 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 1.336 г ~
Аланин 0.962 г ~
Аспарагиновая кислота 1.647 г ~
Глицин 0.749 г ~
Глутаминовая кислота 2.677 г ~
Пролин 0.763 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.599 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 8.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.925 мг ~
бета Ситостерол 20.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.276 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.477 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.631 г ~
18:0 Стеариновая 0.955 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.031 г min 16.8 г 24% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.815 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.149 г от 11.2 до 20.6 г 81.7% 30.1%
18:2 Линолевая (ud) 8.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.051 г ~

Энергетическая ценность Паштет из тунца составляет 271,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».