| печень куриная | 320 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Псиллиум [Polezzno] | 15 г |
| Масло Топленое [Гиагинский Молзавод] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 11.3% | 528 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.5% | 519 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.1% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7344.5 мкг | 900 мкг | 816.1% | 487.5% | 12 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 11.1% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.265 мг | 1.8 мг | 70.3% | 42% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 166.39 мг | 500 мг | 33.3% | 19.9% | 300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 3.2% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 17.7% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.521 мкг | 400 мкг | 37.4% | 22.3% | 268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.24 мкг | 3 мкг | 341.3% | 203.9% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.17 мг | 90 мг | 9.1% | 5.4% | 1102 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.1% | 2882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 2.6% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 3.918 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.7% | 1276 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9332 мг | 20 мг | 44.7% | 26.7% | 224 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.82 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.5% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 44.51 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.7% | 2247 г |
| Кремний, Si | 0.049 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 61224 г |
| Магний, Mg | 19.87 мг | 400 мг | 5% | 3% | 2013 г |
| Натрий, Na | 244.81 мг | 1300 мг | 18.8% | 11.2% | 531 г |
| Сера, S | 163.62 мг | 1000 мг | 16.4% | 9.8% | 611 г |
| Фосфор, P | 198.6 мг | 800 мг | 24.8% | 14.8% | 403 г |
| Хлор, Cl | 301.06 мг | 2300 мг | 13.1% | 7.8% | 764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.655 мг | 18 мг | 59.2% | 35.4% | 169 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 11.334 мкг | 10 мкг | 113.3% | 67.7% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2343 мг | 2 мг | 11.7% | 7% | 854 г |
| Медь, Cu | 260.41 мкг | 1000 мкг | 26% | 15.5% | 384 г |
| Молибден, Mo | 37.761 мкг | 70 мкг | 53.9% | 32.2% | 185 г |
| Селен, Se | 38.503 мкг | 55 мкг | 70% | 41.8% | 143 г |
| Фтор, F | 24.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16632 г |
| Хром, Cr | 6.64 мкг | 50 мкг | 13.3% | 7.9% | 753 г |
| Цинк, Zn | 4.3386 мг | 12 мг | 36.2% | 21.6% | 277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».