Мой здоровый рацион

Рецепт Гайд Вата салат огурцы, руккола, маслины, лен, кунжутное масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гайд Вата салат огурцы, руккола, маслины, лен, кунжутное масло

Руккола 100 г
Кунжутное масло 10 г
Семена льна 10 г
Огурец грунтовый 200 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гайд Вата салат огурцы, руккола, маслины, лен, кунжутное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.3% 3040 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 15.1% 667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.6% 952 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.6% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 4.2% 2356 г
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 8% 1269 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 843.605 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.6% 3913 г
Витамин В4, холин 12.04 мг 500 мг 2.4% 2.4% 4153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 5.4% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 27.791 мкг 400 мкг 6.9% 6.9% 1439 г
Витамин C, аскорбиновая 8.41 мг 90 мг 9.3% 9.4% 1070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.183 мг 15 мг 7.9% 8% 1268 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.28 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.525 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9524 г
Витамин К, филлохинон 33.8 мкг 120 мкг 28.2% 28.4% 355 г
Витамин РР, НЭ 0.4446 мг 20 мг 2.2% 2.2% 4498 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.28 мг 2500 мг 8.4% 8.5% 1189 г
Кальций, Ca 69.09 мг 1000 мг 6.9% 6.9% 1447 г
Кремний, Si 25.233 мг 30 мг 84.1% 84.7% 119 г
Магний, Mg 45.44 мг 400 мг 11.4% 11.5% 880 г
Натрий, Na 534.12 мг 1300 мг 41.1% 41.4% 243 г
Сера, S 18.63 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5368 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 10% 1010 г
Хлор, Cl 13.49 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.7 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 3.95 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 6.6% 1513 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8982 г
Кобальт, Co 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 6.6% 1520 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.3264 мг 2 мг 16.3% 16.4% 613 г
Медь, Cu 182.16 мкг 1000 мкг 18.2% 18.3% 549 г
Молибден, Mo 0.698 мкг 70 мкг 1% 1% 10029 г
Никель, Ni 0.209 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 1.228 мкг 55 мкг 2.2% 2.2% 4479 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 7.5% 1344 г
Цинк, Zn 0.543 мг 12 мг 4.5% 4.5% 2210 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 67.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 38.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.047 мг ~
Стигмастерол 0.256 мг ~
бета Ситостерол 11.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.499 г min 16.8 г 8.9% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.485 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.219 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.586 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.573 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гайд Вата салат огурцы, руккола, маслины, лен, кунжутное масло составляет 99,3 кКал.

  • Порция = 215 гр (213.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок