| Сухари армейские, ржано-пшеничные | 200 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 15.3% | 388 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.6% | 1302 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 3.1% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.5% | 2387 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.817 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 15.1% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.6% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 64.91 мг | 500 мг | 13% | 7.7% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 8.3% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 17.4% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.187 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.414 мкг | 3 мкг | 13.8% | 8.2% | 725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.8% | 2101 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.288 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 2% | 2907 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.092 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.5% | 2390 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 10% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0299 мг | 20 мг | 25.1% | 14.9% | 398 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.64 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.6% | 687 г |
| Кальций, Ca | 23.15 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4320 г |
| Кремний, Si | 0.136 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Магний, Mg | 37.25 мг | 400 мг | 9.3% | 5.5% | 1074 г |
| Натрий, Na | 229.84 мг | 1300 мг | 17.7% | 10.5% | 566 г |
| Сера, S | 189.58 мг | 1000 мг | 19% | 11.3% | 527 г |
| Фосфор, P | 236.1 мг | 800 мг | 29.5% | 17.5% | 339 г |
| Хлор, Cl | 221.68 мг | 2300 мг | 9.6% | 5.7% | 1038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.008 мг | 18 мг | 11.2% | 6.6% | 896 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 1.399 мкг | 10 мкг | 14% | 8.3% | 715 г |
| Литий, Li | 0.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 3.9% | 1523 г |
| Медь, Cu | 72.14 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.3% | 1386 г |
| Молибден, Mo | 2.828 мкг | 70 мкг | 4% | 2.4% | 2475 г |
| Никель, Ni | 2.967 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.602 мкг | 55 мкг | 41.1% | 24.3% | 243 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41494 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 1.5287 мг | 12 мг | 12.7% | 7.5% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.913 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.727 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.473 г | ~ | |||
| Лизин | 1.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.691 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.781 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.753 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.578 г | min 16.8 г | 9.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёные шницели составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».