Мой здоровый рацион

Рецепт Наггетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наггетсы

Куриная грудка (филе) (Запекание) 926 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Соевый соус "ЮНН" 4 г
Перец черный молотый 1 г
Подсолнечное масло 18 г
Яйцо куриное (Запекание) 151 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 78 г
Сухари панировочные "SMALL" 140 г
Куркума, молотая 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наггетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.5 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 15.2% 311 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4.6% 1018 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3.4% 1395 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4338 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 3.4% 1387 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 5.839 мкг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 2.5% 1887 г
бета Криптоксантин 60.754 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 186.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 6.6% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5.2% 918 г
Витамин В4, холин 110.67 мг 500 мг 22.1% 10.4% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 1.555 мг 5 мг 31.1% 14.7% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.687 мг 2 мг 34.4% 16.3% 291 г
Витамин В9, фолаты 30.763 мкг 400 мкг 7.7% 3.6% 1300 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 4.7% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.4% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.791 мг 15 мг 11.9% 5.6% 838 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.151 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 3.02 мкг 50 мкг 6% 2.8% 1656 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 8.1529 мг 20 мг 40.8% 19.3% 245 г
Ниацин 9.235 мг ~
Бетаин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.49 мг 2500 мг 14.3% 6.8% 701 г
Кальций, Ca 45.08 мг 1000 мг 4.5% 2.1% 2218 г
Кремний, Si 0.294 мг 30 мг 1% 0.5% 10204 г
Магний, Mg 87.58 мг 400 мг 21.9% 10.4% 457 г
Натрий, Na 193.68 мг 1300 мг 14.9% 7% 671 г
Сера, S 241.48 мг 1000 мг 24.1% 11.4% 414 г
Фосфор, P 204.5 мг 800 мг 25.6% 12.1% 391 г
Хлор, Cl 87.56 мг 2300 мг 3.8% 1.8% 2627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.2 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 6.61 мкг ~
Железо, Fe 3.167 мг 18 мг 17.6% 8.3% 568 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 1.6% 3006 г
Кобальт, Co 9.37 мкг 10 мкг 93.7% 44.3% 107 г
Марганец, Mn 0.4282 мг 2 мг 21.4% 10.1% 467 г
Медь, Cu 147.29 мкг 1000 мкг 14.7% 7% 679 г
Молибден, Mo 11.104 мкг 70 мкг 15.9% 7.5% 630 г
Никель, Ni 0.162 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Селен, Se 22.96 мкг 55 мкг 41.7% 19.7% 240 г
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 119.67 мкг 4000 мкг 3% 1.4% 3343 г
Хром, Cr 21.88 мкг 50 мкг 43.8% 20.7% 229 г
Цинк, Zn 1.6525 мг 12 мг 13.8% 6.5% 726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.863 г ~
Валин 1.394 г ~
Гистидин* 1.295 г ~
Изолейцин 1.202 г ~
Лейцин 2.112 г ~
Лизин 2.604 г ~
Метионин 0.507 г ~
Метионин + Цистеин 0.897 г ~
Треонин 1.167 г ~
Триптофан 0.4 г ~
Фенилаланин 1.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.949 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.364 г ~
Аспарагиновая кислота 2.101 г ~
Гидроксипролин 0.191 г ~
Глицин 0.979 г ~
Глутаминовая кислота 3.441 г ~
Пролин 1.195 г ~
Серин 1.157 г ~
Тирозин 0.952 г ~
Цистеин 0.476 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.907 мг ~
бета Ситостерол 3.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.887 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.861 г min 16.8 г 11.1% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.711 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.875 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.73 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Наггетсы составляет 211,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».