| Скумбрия атлантическая | 200 г |
| Судак | 300 г |
| Вода | 2000 г |
| Сельдерей (корень) | 200 г |
| Кабачок | 200 г |
| Морковь | 30 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 16.2% | 2375 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7.7% | 5091 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 1.5% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.8% | 6667 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 15.8% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 9.6% | 3982 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 9.6% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.79 мг | 500 мг | 1.2% | 4.6% | 8636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 13.1% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 18.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.058 мкг | 400 мкг | 1% | 3.8% | 9857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.017 мкг | 3 мкг | 33.9% | 130.4% | 295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 9.6% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.092 мкг | 10 мкг | 10.9% | 41.9% | 916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 8.8% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 11.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4464 мг | 20 мг | 7.2% | 27.7% | 1383 г |
| Ниацин | 0.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.23 мг | 2500 мг | 3.7% | 14.2% | 2682 г |
| Кальций, Ca | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.8% | 6605 г |
| Кремний, Si | 4.254 мг | 30 мг | 14.2% | 54.6% | 705 г |
| Магний, Mg | 9.89 мг | 400 мг | 2.5% | 9.6% | 4044 г |
| Натрий, Na | 16.62 мг | 1300 мг | 1.3% | 5% | 7822 г |
| Сера, S | 33.08 мг | 1000 мг | 3.3% | 12.7% | 3023 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 21.9% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 19.08 мг | 2300 мг | 0.8% | 3.1% | 12055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.236 мг | 18 мг | 1.3% | 5% | 7627 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 9.2% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 3.607 мкг | 10 мкг | 36.1% | 138.8% | 277 г |
| Литий, Li | 1.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0334 мг | 2 мг | 1.7% | 6.5% | 5988 г |
| Медь, Cu | 34.51 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 13.5% | 2898 г |
| Молибден, Mo | 2.414 мкг | 70 мкг | 3.4% | 13.1% | 2900 г |
| Никель, Ni | 1.329 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.334 мкг | 55 мкг | 7.9% | 30.4% | 1269 г |
| Стронций, Sr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 166.89 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 16.2% | 2397 г |
| Хром, Cr | 9.58 мкг | 50 мкг | 19.2% | 73.8% | 522 г |
| Цинк, Zn | 0.162 мг | 12 мг | 1.4% | 5.4% | 7407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 85.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | min 16.8 г | 2% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето уха из скумбрии составляет 26 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».