| Кабачок (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 160 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 50 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 50 г |
| Сыр прибалтийский | 100 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 50 г |
| Отруби пшеничные | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 20 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Укроп (Пассерование) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Кабачок натереть, отжать. Сыр очень мелко порезать или натереть. Зелень измельчить. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 минут, добавить яйца, соль, перец,. Смесь взбить вилкой, всыпать муку, перемешать. Затем туда же добавить сыр, кабачок и зелень, смешать и вылить в форму небольшого диаметра (предварительно смазать). Запекать 40 минут при температуре 180 градусов. Вариант 2: ложить в смазанную форму веером. Лук мелко, насыпать поверх кабачка, залить яичной смесью. Выпекать при 200 25 минут (до румяной корочки). Остудить, нарезать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 10.3% | 835 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.4% | 1018 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 18.4% | 465 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.3 мкг | 900 мкг | 11.7% | 10% | 855 г |
| бета Каротин | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 4.5% | 1887 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 10.2% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 55.18 мг | 500 мг | 11% | 9.4% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 6.1% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.662 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.4% | 1936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.8% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.49 мг | 90 мг | 6.1% | 5.2% | 1639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.495 мкг | 10 мкг | 5% | 4.3% | 2020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.678 мг | 15 мг | 11.2% | 9.6% | 894 г |
| Витамин Н, биотин | 4.623 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.9% | 1082 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 10.9% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4508 мг | 20 мг | 17.3% | 14.8% | 580 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.91 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.1% | 851 г |
| Кальций, Ca | 202.43 мг | 1000 мг | 20.2% | 17.3% | 494 г |
| Магний, Mg | 52.63 мг | 400 мг | 13.2% | 11.3% | 760 г |
| Натрий, Na | 393.91 мг | 1300 мг | 30.3% | 25.9% | 330 г |
| Сера, S | 83.58 мг | 1000 мг | 8.4% | 7.2% | 1196 г |
| Фосфор, P | 238.5 мг | 800 мг | 29.8% | 25.5% | 335 г |
| Хлор, Cl | 272.97 мг | 2300 мг | 11.9% | 10.2% | 843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.168 мг | 18 мг | 12% | 10.3% | 830 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.8% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 2.383 мкг | 10 мкг | 23.8% | 20.4% | 420 г |
| Марганец, Mn | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 7.2% | 1190 г |
| Медь, Cu | 51.48 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.4% | 1943 г |
| Молибден, Mo | 2.935 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.6% | 2385 г |
| Селен, Se | 6.742 мкг | 55 мкг | 12.3% | 10.5% | 816 г |
| Фтор, F | 15.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26247 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.397 мг | 12 мг | 3.3% | 2.8% | 3023 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеканка из кабачка с сыром составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».