Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 4.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 4.02

Творог 11% жирности 424 г
Яйцо перепелиное 54 г
Рисовая мука, коричневая 22 г
Сок лимонный 15 г
Кокосовая Мука [Dolphin Coco] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 4.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 10.5% 413 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 10% 434 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 1.8% 2433 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 3995 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.8 мкг 900 мкг 13.3% 5.8% 751 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 8.5% 511 г
Витамин В4, холин 109.9 мг 500 мг 22% 9.5% 455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 5% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 36.033 мкг 400 мкг 9% 3.9% 1110 г
Витамин В12, кобаламин 1.184 мкг 3 мкг 39.5% 17.1% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1% 4310 г
Витамин Н, биотин 5.029 мкг 50 мкг 10.1% 4.4% 994 г
Витамин РР, НЭ 4.4676 мг 20 мг 22.3% 9.7% 448 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.26 мг 2500 мг 5.9% 2.6% 1686 г
Кальций, Ca 166.44 мг 1000 мг 16.6% 7.2% 601 г
Магний, Mg 32.67 мг 400 мг 8.2% 3.6% 1224 г
Натрий, Na 55.8 мг 1300 мг 4.3% 1.9% 2330 г
Сера, S 177.04 мг 1000 мг 17.7% 7.7% 565 г
Фосфор, P 266.1 мг 800 мг 33.3% 14.5% 301 г
Хлор, Cl 168.34 мг 2300 мг 7.3% 3.2% 1366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.3 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 2% 2244 г
Йод, I 8.87 мкг 150 мкг 5.9% 2.6% 1691 г
Кобальт, Co 2.744 мкг 10 мкг 27.4% 11.9% 364 г
Марганец, Mn 0.217 мг 2 мг 10.9% 4.7% 922 г
Медь, Cu 98.55 мкг 1000 мкг 9.9% 4.3% 1015 г
Молибден, Mo 7.844 мкг 70 мкг 11.2% 4.9% 892 г
Олово, Sn 12.82 мкг ~
Селен, Se 33.603 мкг 55 мкг 61.1% 26.5% 164 г
Стронций, Sr 16.76 мкг ~
Фтор, F 31.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12678 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 3.3% 1340 г
Цинк, Zn 0.6985 мг 12 мг 5.8% 2.5% 1718 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.932 г min 16.8 г 23.4% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.813 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники 4.02 составляет 230,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».