Мой здоровый рацион

Рецепт Крамбл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крамбл

Малина (Запекание) 50 г
Клубника (Запекание) 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Яблочное пюре 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Крамбл Ингредиенты: Овсяные отруби 50 г. Любые ягоды: малина, клубника, голубика, ежевика 100 г. Кокосовое масло 1 ст.л. Яблочное пюре 3 ст.л. Способ приготовления: Ягоды (если берёте замороженные, то предварительно разморозить избавиться от всей лишней влаги, лучше брать ягоды послаще так как мы не добавляем подсластитель) выложить в форму для запекания или порционные формочки. Овсянку в отдельной тарелке перемешать с яблочным пюре и кокосовым маслом. Выложить овсянку сверху на ягоды и слегка утрамбовать. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 10-20 минут (до готовности).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крамбл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.2 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.3% 2235 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8% 636 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 5.9% 862 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8.4% 606 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3672 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.5% 10465 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.3% 3913 г
Витамин В4, холин 13.21 мг 500 мг 2.6% 1.3% 3785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.654 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8595 г
Витамин C, аскорбиновая 8.74 мг 90 мг 9.7% 4.9% 1030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 2.5% 2035 г
Витамин Н, биотин 5.836 мкг 50 мкг 11.7% 5.9% 857 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.4137 мг 20 мг 7.1% 3.6% 1415 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.52 мг 2500 мг 8.2% 4.2% 1216 г
Кальций, Ca 35.73 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2799 г
Кремний, Si 28.123 мг 30 мг 93.7% 47.5% 107 г
Магний, Mg 40.57 мг 400 мг 10.1% 5.1% 986 г
Натрий, Na 10.88 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 11949 г
Сера, S 26.12 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3828 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 6% 845 г
Хлор, Cl 24.41 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Бор, B 78.5 мкг ~
Ванадий, V 2.28 мкг ~
Железо, Fe 1.874 мг 18 мг 10.4% 5.3% 961 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Кобальт, Co 2.372 мкг 10 мкг 23.7% 12% 422 г
Литий, Li 1.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.9525 мг 2 мг 47.6% 24.1% 210 г
Медь, Cu 167.46 мкг 1000 мкг 16.7% 8.5% 597 г
Молибден, Mo 5.095 мкг 70 мкг 7.3% 3.7% 1374 г
Никель, Ni 0.897 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 5.741 мкг 55 мкг 10.4% 5.3% 958 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 14.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27548 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Цинк, Zn 0.7827 мг 12 мг 6.5% 3.3% 1533 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.519 г ~
10:0 Каприновая 0.448 г ~
12:0 Лауриновая 3.178 г ~
14:0 Миристиновая 1.156 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.879 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.059 г min 16.8 г 6.3% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.675 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Крамбл составляет 197,2 кКал.

  • Порция = 211 гр (416.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».