Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови со сметаной

Морковь 185 г
Сметана 20% жирности 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.4% 5067 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.8% 1931 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.9% 3422 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17.8% 952 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.5% 2646 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1743.3 мкг 900 мкг 193.7% 328.9% 52 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 10.334 мг 5 мг 206.7% 350.9% 48 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 7.1% 2368 г
Витамин В4, холин 14.21 мг 500 мг 2.8% 4.8% 3519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 9% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 10.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 8.791 мкг 400 мкг 2.2% 3.7% 4550 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 3.6% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 8.1% 2074 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 4.6% 3750 г
Витамин Н, биотин 1.074 мкг 50 мкг 2.1% 3.6% 4655 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 16.5% 1034 г
Витамин РР, НЭ 1.0302 мг 20 мг 5.2% 8.8% 1941 г
Ниацин 0.874 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.3 мг 2500 мг 7.5% 12.7% 1335 г
Кальций, Ca 35.23 мг 1000 мг 3.5% 5.9% 2838 г
Кремний, Si 21.512 мг 30 мг 71.7% 121.7% 139 г
Магний, Mg 33.81 мг 400 мг 8.5% 14.4% 1183 г
Натрий, Na 22.95 мг 1300 мг 1.8% 3.1% 5664 г
Сера, S 8.65 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11561 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 11.9% 1436 г
Хлор, Cl 64.26 мг 2300 мг 2.8% 4.8% 3579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.9 мкг ~
Бор, B 172.1 мкг ~
Ванадий, V 85.19 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 5.9% 2857 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 6.3% 2698 г
Кобальт, Co 1.763 мкг 10 мкг 17.6% 29.9% 567 г
Литий, Li 5.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.1725 мг 2 мг 8.6% 14.6% 1159 г
Медь, Cu 71.77 мкг 1000 мкг 7.2% 12.2% 1393 г
Молибден, Mo 17.907 мкг 70 мкг 25.6% 43.5% 391 г
Никель, Ni 5.163 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 38732 г
Стронций, Sr 9.86 мкг ~
Фтор, F 49.7 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8048 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 9.7% 1748 г
Цинк, Zn 0.3805 мг 12 мг 3.2% 5.4% 3154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.847 г min 16.8 г 5% 8.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2%

Энергетическая ценность Салат из моркови со сметаной составляет 58,9 кКал.

  • Порция = 215 гр (126.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».