| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2% | 2714 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 17.4% | 311 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290 мкг | 900 мкг | 32.2% | 17.4% | 310 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.2% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 124 мг | 500 мг | 24.8% | 13.4% | 403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.5 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% | 6.6% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.9% | 1389 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6 мг | 20 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.4% | 2294 г |
| Кальций, Ca | 100 мг | 1000 мг | 10% | 5.4% | 1000 г |
| Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Натрий, Na | 35 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.5% | 3714 г |
| Сера, S | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сметана 18% от Q составляет 185 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».