| Шампиньоны (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Рис Бурый [Эколайн] | 40 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Вода | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5% | 2621 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.2% | 11200 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 9% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.9% | 1111 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.8 мкг | 900 мкг | 42.4% | 56% | 236 г |
| бета Каротин | 2.291 мг | 5 мг | 45.8% | 60.5% | 218 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 9.8% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 8.24 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 16.2% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.847 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.2% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 4.2% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 4.784 мкг | 50 мкг | 9.6% | 12.7% | 1045 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6714 мг | 20 мг | 8.4% | 11.1% | 1197 г |
| Ниацин | 1.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.1 мг | 2500 мг | 7.8% | 10.3% | 1275 г |
| Кальций, Ca | 13.28 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7530 г |
| Кремний, Si | 6.324 мг | 30 мг | 21.1% | 27.9% | 474 г |
| Магний, Mg | 14.08 мг | 400 мг | 3.5% | 4.6% | 2841 г |
| Натрий, Na | 6.59 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 19727 г |
| Сера, S | 19.63 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 5094 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 8.1% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 23.19 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.356 мг | 18 мг | 2% | 2.6% | 5056 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 5.8% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 4.831 мкг | 10 мкг | 48.3% | 63.8% | 207 г |
| Литий, Li | 1.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1008 мг | 2 мг | 5% | 6.6% | 1984 г |
| Медь, Cu | 159.1 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 21% | 629 г |
| Молибден, Mo | 5.013 мкг | 70 мкг | 7.2% | 9.5% | 1396 г |
| Никель, Ni | 1.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.815 мкг | 55 мкг | 14.2% | 18.8% | 704 г |
| Стронций, Sr | 4.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.3 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7648 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.5% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.3003 мг | 12 мг | 2.5% | 3.3% | 3996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с грибами составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».