| Индейка красное сырое мясо(2021) | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 35 г | 76 г | 46.1% | 23.5% | 217 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.6% | 918 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3960 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2% | 2571 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.525 мг | 1.8 мг | 29.2% | 14.9% | 343 г |
| Витамин В4, холин | 132.3 мг | 500 мг | 26.5% | 13.5% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.925 мг | 5 мг | 38.5% | 19.6% | 260 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.632 мг | 2 мг | 31.6% | 16.1% | 316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.325 мкг | 3 мкг | 110.8% | 56.5% | 90 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.7 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4505 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7552 мг | 20 мг | 43.8% | 22.3% | 228 г |
| Бетаин | 10.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385 мг | 2500 мг | 15.4% | 7.9% | 649 г |
| Кальций, Ca | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Магний, Mg | 38.5 мг | 400 мг | 9.6% | 4.9% | 1039 г |
| Натрий, Na | 152.25 мг | 1300 мг | 11.7% | 6% | 854 г |
| Фосфор, P | 276.5 мг | 800 мг | 34.6% | 17.7% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.065 мг | 18 мг | 11.5% | 5.9% | 872 г |
| Марганец, Mn | 0.0105 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 19048 г |
| Медь, Cu | 143.5 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 7.3% | 697 г |
| Селен, Se | 37.1 мкг | 55 мкг | 67.5% | 34.4% | 148 г |
| Цинк, Zn | 5.46 мг | 12 мг | 45.5% | 23.2% | 220 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.034 г | ~ | |||
| Валин | 1.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.973 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.489 г | ~ | |||
| Лизин | 2.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.938 г | ~ | |||
| Треонин | 1.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.941 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.872 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 1.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.869 г | ~ | |||
| Пролин | 1.939 г | ~ | |||
| Серин | 1.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.035 г | min 16.8 г | 12.1% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.207 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.769 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.51 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.487 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.068 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.046 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Инд. крас. на пару эл.пар реж 3 20 мин(-43%) составляет 196 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».