Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 4% жирности 500 г
Яйцо куриное 2 С2
Сахар песок 80 г
Манка [Dobele] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 13.1% 439 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.4% 1302 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.1% 1404 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3738 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 3.5% 1673 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 7.8% 735 г
Витамин В4, холин 61.6 мг 500 мг 12.3% 7.1% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 3.6% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 30.459 мкг 400 мкг 7.6% 4.4% 1313 г
Витамин В12, кобаламин 1.039 мкг 3 мкг 34.6% 19.9% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.6% 10345 г
Витамин Н, биотин 8.024 мкг 50 мкг 16% 9.2% 623 г
Витамин РР, НЭ 3.3156 мг 20 мг 16.6% 9.5% 603 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.91 мг 2500 мг 4% 2.3% 2502 г
Кальций, Ca 128.36 мг 1000 мг 12.8% 7.4% 779 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 2.6% 2167 г
Натрий, Na 46.37 мг 1300 мг 3.6% 2.1% 2804 г
Сера, S 176.41 мг 1000 мг 17.6% 10.1% 567 г
Фосфор, P 185.7 мг 800 мг 23.2% 13.3% 431 г
Хлор, Cl 103.67 мг 2300 мг 4.5% 2.6% 2219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 2% 2866 г
Йод, I 9.04 мкг 150 мкг 6% 3.5% 1659 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 15.4% 375 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Медь, Cu 54.28 мкг 1000 мкг 5.4% 3.1% 1842 г
Молибден, Mo 6.415 мкг 70 мкг 9.2% 5.3% 1091 г
Олово, Sn 9.63 мкг ~
Селен, Se 25.861 мкг 55 мкг 47% 27% 213 г
Стронций, Sr 12.59 мкг ~
Фтор, F 30.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13236 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2551 г
Цинк, Zn 0.4012 мг 12 мг 3.3% 1.9% 2991 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.457 г min 16.8 г 8.7% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».