| Камбала-ерш (Жарка) | 1042 г |
| Подсолнечное масло | 61 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 13.8% | 478 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.2% | 651 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3179 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 7031 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.7% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 57.96 мг | 500 мг | 11.6% | 7.6% | 863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 2.2% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.462 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.101 мкг | 3 мкг | 36.7% | 24.2% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.414 мкг | 10 мкг | 24.1% | 15.9% | 414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.34 мг | 15 мг | 22.3% | 14.7% | 449 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6399 мг | 20 мг | 23.2% | 15.3% | 431 г |
| Ниацин | 1.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.17 мг | 2500 мг | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 33.75 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2963 г |
| Кремний, Si | 0.157 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19108 г |
| Магний, Mg | 27.45 мг | 400 мг | 6.9% | 4.5% | 1457 г |
| Натрий, Na | 50.04 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.5% | 2598 г |
| Сера, S | 157.76 мг | 1000 мг | 15.8% | 10.4% | 634 г |
| Фосфор, P | 133.8 мг | 800 мг | 16.7% | 11% | 598 г |
| Хлор, Cl | 118.5 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.4% | 1941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 2.5% | 2616 г |
| Йод, I | 18.45 мкг | 150 мкг | 12.3% | 8.1% | 813 г |
| Кобальт, Co | 18.37 мкг | 10 мкг | 183.7% | 121.1% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 1.9% | 3419 г |
| Медь, Cu | 109.58 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.3% | 913 г |
| Молибден, Mo | 3.385 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.2% | 2068 г |
| Никель, Ni | 4.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.146 мкг | 55 мкг | 38.4% | 25.3% | 260 г |
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 312.08 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 5.1% | 1282 г |
| Хром, Cr | 39.89 мкг | 50 мкг | 79.8% | 52.6% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.4598 мг | 12 мг | 3.8% | 2.5% | 2610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.663 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 53.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.483 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.477 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.2% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.726 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жаренная 2021 составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».