| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Миндаль | 150 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) | 50 г |
| Сахар песок | 1 Стакан 250 мл |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 3.7% | 784 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 5.6% | 514 г |
| Углеводы | 53.6 г | 219 г | 24.5% | 7% | 409 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3.7% | 769 г |
| Вода | 22 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10332 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.5 мкг | 900 мкг | 5.8% | 1.7% | 1714 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 2.4% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 3.3% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 78.82 мг | 500 мг | 15.8% | 4.5% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 2.5% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.39 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.3% | 2175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.3% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.41 мг | 15 мг | 29.4% | 8.4% | 340 г |
| Витамин Н, биотин | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 3.1% | 909 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.875 мг | 20 мг | 14.4% | 4.1% | 696 г |
| Ниацин | 1.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.6 мг | 2500 мг | 9.3% | 2.7% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 63.75 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.8% | 1569 г |
| Кремний, Si | 9.1 мг | 30 мг | 30.3% | 8.7% | 330 г |
| Магний, Mg | 46 мг | 400 мг | 11.5% | 3.3% | 870 г |
| Натрий, Na | 35.55 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.8% | 3657 г |
| Сера, S | 91.16 мг | 1000 мг | 9.1% | 2.6% | 1097 г |
| Фосфор, P | 150.2 мг | 800 мг | 18.8% | 5.4% | 533 г |
| Хлор, Cl | 45.05 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.82 мг | 18 мг | 10.1% | 2.9% | 989 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.9% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 4.485 мкг | 10 мкг | 44.9% | 12.8% | 223 г |
| Литий, Li | 3.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5351 мг | 2 мг | 26.8% | 7.7% | 374 г |
| Медь, Cu | 92.7 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 2.7% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 10.655 мкг | 70 мкг | 15.2% | 4.3% | 657 г |
| Никель, Ni | 18.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.945 мкг | 55 мкг | 16.3% | 4.7% | 615 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.45 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 11958 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 1.8% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.829 мг | 12 мг | 6.9% | 2% | 1448 г |
| Цирконий, Zr | 5.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.499 г | min 16.8 г | 38.7% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Бискотти составляет 350 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».