| Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 335 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Кабачок | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 15% | 429 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.3% | 875 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.7% | 741 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 420.1 мкг | 900 мкг | 46.7% | 30.1% | 214 г |
| бета Каротин | 2.52 мг | 5 мг | 50.4% | 32.4% | 198 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 11.2% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 79.93 мг | 500 мг | 16% | 10.3% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.433 мг | 5 мг | 28.7% | 18.5% | 349 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.575 мг | 2 мг | 28.8% | 18.5% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.917 мкг | 400 мкг | 8% | 5.1% | 1253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.123 мкг | 3 мкг | 37.4% | 24.1% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.85 мг | 90 мг | 15.4% | 9.9% | 650 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 7.187 мкг | 50 мкг | 14.4% | 9.3% | 696 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5119 мг | 20 мг | 37.6% | 24.2% | 266 г |
| Ниацин | 2.563 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 660.21 мг | 2500 мг | 26.4% | 17% | 379 г |
| Кальций, Ca | 35.52 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2815 г |
| Кремний, Si | 23.125 мг | 30 мг | 77.1% | 49.6% | 130 г |
| Магний, Mg | 37.82 мг | 400 мг | 9.5% | 6.1% | 1058 г |
| Натрий, Na | 49.23 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.4% | 2641 г |
| Сера, S | 175.19 мг | 1000 мг | 17.5% | 11.3% | 571 г |
| Фосфор, P | 222.2 мг | 800 мг | 27.8% | 17.9% | 360 г |
| Хлор, Cl | 28.75 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.909 мг | 18 мг | 10.6% | 6.8% | 943 г |
| Йод, I | 9.18 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.9% | 1634 г |
| Кобальт, Co | 8.281 мкг | 10 мкг | 82.8% | 53.3% | 121 г |
| Литий, Li | 1.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2172 мг | 2 мг | 10.9% | 7% | 921 г |
| Медь, Cu | 332.27 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 21.4% | 301 г |
| Молибден, Mo | 6.771 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.2% | 1034 г |
| Никель, Ni | 2.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.069 мкг | 55 мкг | 52.9% | 34% | 189 г |
| Стронций, Sr | 8.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15361 г |
| Хром, Cr | 6.93 мкг | 50 мкг | 13.9% | 8.9% | 722 г |
| Цинк, Zn | 3.285 мг | 12 мг | 27.4% | 17.6% | 365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лизин | 1.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.608 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.934 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.928 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.546 г | min 16.8 г | 15.2% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 155,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».