| Горбуша | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 13 г |
| Морковь | 40 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 14.4% | 667 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.3% | 1167 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 382 мкг | 900 мкг | 42.4% | 40.7% | 236 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.117 мг | 5 мг | 42.3% | 40.6% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 7.3% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 51.12 мг | 500 мг | 10.2% | 9.8% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 8.7% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 15.6% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.336 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.972 мкг | 3 мкг | 65.7% | 63.1% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 3.4% | 2848 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.84 мкг | 10 мкг | 48.4% | 46.4% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 5.1% | 1894 г |
| Витамин Н, биотин | 0.886 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5643 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3654 мг | 20 мг | 21.8% | 20.9% | 458 г |
| Ниацин | 2.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.07 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.2% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 88.16 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.4% | 1134 г |
| Кремний, Si | 5.263 мг | 30 мг | 17.5% | 16.8% | 570 г |
| Магний, Mg | 26.58 мг | 400 мг | 6.6% | 6.3% | 1505 г |
| Натрий, Na | 88.95 мг | 1300 мг | 6.8% | 6.5% | 1461 г |
| Сера, S | 115.31 мг | 1000 мг | 11.5% | 11% | 867 г |
| Фосфор, P | 150.6 мг | 800 мг | 18.8% | 18% | 531 г |
| Хлор, Cl | 174.37 мг | 2300 мг | 7.6% | 7.3% | 1319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 3.2% | 3005 г |
| Йод, I | 24.71 мкг | 150 мкг | 16.5% | 15.8% | 607 г |
| Кобальт, Co | 10.154 мкг | 10 мкг | 101.5% | 97.4% | 98 г |
| Литий, Li | 1.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5% | 1923 г |
| Медь, Cu | 81.58 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7.9% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 6.031 мкг | 70 мкг | 8.6% | 8.3% | 1161 г |
| Никель, Ni | 4.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.8 мкг | 55 мкг | 37.8% | 36.3% | 264 г |
| Стронций, Sr | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 206.75 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 5% | 1935 г |
| Хром, Cr | 25.31 мкг | 50 мкг | 50.6% | 48.6% | 198 г |
| Цинк, Zn | 0.7873 мг | 12 мг | 6.6% | 6.3% | 1524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.545 г | ~ | |||
| Валин | 0.648 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лизин | 0.99 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.799 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 74.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.849 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.697 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.671 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченная с овощами составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».