Мой здоровый рацион

Рецепт Гайд Вата булгур с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гайд Вата булгур с зеленью

Булгур, крупа 150 г
Петрушка свежая 30 г
Асафетида [Сырье и приправы] 1 г
Куркума, молотая 1 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гайд Вата булгур с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.2% 1900 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.6% 2240 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 7.1% 1106 г
Углеводы (общие) 23.2 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 15.9% 500 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.4% 3294 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 5.1% 1557 г
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 5.6% 1437 г
Лютеин + Зеаксантин 66.937 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.7% 4737 г
Витамин В4, холин 9.43 мг 500 мг 1.9% 1.5% 5302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 5.1% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 14.949 мкг 400 мкг 3.7% 2.9% 2676 г
Витамин C, аскорбиновая 9.13 мг 90 мг 10.1% 8% 986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 2% 3927 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 101.6 мкг 120 мкг 84.7% 67.3% 118 г
Витамин РР, НЭ 1.6561 мг 20 мг 8.3% 6.6% 1208 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.69 мг 2500 мг 7.1% 5.6% 1407 г
Кальций, Ca 29.4 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3401 г
Кремний, Si 0.913 мг 30 мг 3% 2.4% 3286 г
Магний, Mg 56.15 мг 400 мг 14% 11.1% 712 г
Натрий, Na 86.4 мг 1300 мг 6.6% 5.2% 1505 г
Сера, S 40.37 мг 1000 мг 4% 3.2% 2477 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 9.7% 817 г
Хлор, Cl 131.66 мг 2300 мг 5.7% 4.5% 1747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 4.4% 1818 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 2.2% 3571 г
Литий, Li 1.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.9788 мг 2 мг 48.9% 38.8% 204 г
Медь, Cu 114.55 мкг 1000 мкг 11.5% 9.1% 873 г
Молибден, Mo 1.538 мкг 70 мкг 2.2% 1.7% 4551 г
Никель, Ni 0.609 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.719 мкг 55 мкг 1.3% 1% 7650 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 74.85 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5344 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Цинк, Zn 0.6627 мг 12 мг 5.5% 4.4% 1811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.058 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.411 г min 16.8 г 8.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Гайд Вата булгур с зеленью составляет 125,9 кКал.

  • Порция = 247 гр (311 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».