| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Яблоко | 100 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.5% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 8.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 28.9% | 1111 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 507.5 мкг | 900 мкг | 56.4% | 181.4% | 177 г |
| бета Каротин | 3.056 мг | 5 мг | 61.1% | 196.5% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 4.8% | 6849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 9.6% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 14.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.469 мкг | 400 мкг | 2.4% | 7.7% | 4224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.22 мг | 90 мг | 24.7% | 79.4% | 405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 4.8% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.449 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.9% | 11136 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.4 мкг | 120 мкг | 22.8% | 73.3% | 438 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.684 мг | 20 мг | 3.4% | 10.9% | 2924 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.05 мг | 2500 мг | 9.2% | 29.6% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 30.9 мг | 1000 мг | 3.1% | 10% | 3236 г |
| Кремний, Si | 32.859 мг | 30 мг | 109.5% | 352.1% | 91 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 16.1% | 2012 г |
| Натрий, Na | 17.32 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.2% | 7506 г |
| Сера, S | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.5% | 7205 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 14.1% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 31.97 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.5% | 7194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 18.3% | 1744 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.1% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 1.77 мкг | 10 мкг | 17.7% | 56.9% | 565 г |
| Литий, Li | 1.704 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 26.4% | 1227 г |
| Медь, Cu | 91.93 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 29.6% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 9.158 мкг | 70 мкг | 13.1% | 42.1% | 764 г |
| Никель, Ni | 9.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 19643 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 17825 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 30.2% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.2989 мг | 12 мг | 2.5% | 8% | 4015 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат овощной 10 минут составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».