Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из минтая жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из минтая жареные

Подсолнечное масло 30 г
Манная крупа 0 г
Минтай (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из минтая жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 14.4% 521 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.6% 709 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.5% 2991 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 3% 2500 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.9% 1259 г
Витамин В4, холин 73.45 мг 500 мг 14.7% 11% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 5.3% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 4.08 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В12, кобаламин 1.38 мкг 3 мкг 46% 34.5% 217 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 2.9% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.932 мг 15 мг 19.5% 14.6% 512 г
Витамин Н, биотин 2.539 мкг 50 мкг 5.1% 3.8% 1969 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.3927 мг 20 мг 22% 16.5% 455 г
Ниацин 1.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.82 мг 2500 мг 11.5% 8.6% 869 г
Кальций, Ca 36.4 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2747 г
Кремний, Si 0.349 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8596 г
Магний, Mg 39.23 мг 400 мг 9.8% 7.3% 1020 г
Натрий, Na 41.64 мг 1300 мг 3.2% 2.4% 3122 г
Сера, S 167.13 мг 1000 мг 16.7% 12.5% 598 г
Фосфор, P 187.7 мг 800 мг 23.5% 17.6% 426 г
Хлор, Cl 125.27 мг 2300 мг 5.4% 4% 1836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1822 г
Йод, I 54.14 мкг 150 мкг 36.1% 27% 277 г
Кобальт, Co 12.984 мкг 10 мкг 129.8% 97.2% 77 г
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 3.4% 2227 г
Медь, Cu 127.24 мкг 1000 мкг 12.7% 9.5% 786 г
Молибден, Mo 3.273 мкг 70 мкг 4.7% 3.5% 2139 г
Никель, Ni 4.681 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 15.264 мкг 55 мкг 27.8% 20.8% 360 г
Фтор, F 455.86 мкг 4000 мкг 11.4% 8.5% 877 г
Хром, Cr 35.75 мкг 50 мкг 71.5% 53.6% 140 г
Цинк, Zn 1.1572 мг 12 мг 9.6% 7.2% 1037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 1.115 г ~
Валин 0.994 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 1.175 г ~
Лейцин 1.434 г ~
Лизин 1.913 г ~
Метионин 0.65 г ~
Метионин + Цистеин 0.838 г ~
Треонин 0.977 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.782 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.443 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.991 г ~
Аспарагиновая кислота 1.355 г ~
Глицин 0.854 г ~
Глутаминовая кислота 1.54 г ~
Пролин 0.651 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.66 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 62.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.099 г min 16.8 г 12.5% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.989 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.314 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.18 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.19 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из минтая жареные составляет 133,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».