| Палтус белокорый (Запекание) | 400 г |
| Картофель (Запекание) | 335 г |
| Кефир обезжиренный (Запекание) | 220 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Соль морская йодированная | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 7.8% | 760 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.6% | 691 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 3.7% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.7 мкг | 900 мкг | 8.6% | 5.1% | 1158 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.9% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 69.18 мг | 500 мг | 13.8% | 8.2% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 5.3% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 7.2% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.193 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.445 мкг | 3 мкг | 14.8% | 8.8% | 674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 1.7% | 3543 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.26 мкг | 10 мкг | 82.6% | 48.9% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.117 мг | 15 мг | 14.1% | 8.4% | 709 г |
| Витамин Н, биотин | 4.455 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.3% | 1122 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0111 мг | 20 мг | 15.1% | 8.9% | 664 г |
| Ниацин | 1.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.13 мг | 2500 мг | 14.2% | 8.4% | 702 г |
| Кальций, Ca | 50.53 мг | 1000 мг | 5.1% | 3% | 1979 г |
| Кремний, Si | 13.289 мг | 30 мг | 44.3% | 26.2% | 226 г |
| Магний, Mg | 32.45 мг | 400 мг | 8.1% | 4.8% | 1233 г |
| Натрий, Na | 203.52 мг | 1300 мг | 15.7% | 9.3% | 639 г |
| Сера, S | 117.54 мг | 1000 мг | 11.8% | 7% | 851 г |
| Фосфор, P | 149.2 мг | 800 мг | 18.7% | 11.1% | 536 г |
| Хлор, Cl | 350.32 мг | 2300 мг | 15.2% | 9% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 3.5% | 1687 г |
| Йод, I | 21.78 мкг | 150 мкг | 14.5% | 8.6% | 689 г |
| Кобальт, Co | 3.73 мкг | 10 мкг | 37.3% | 22.1% | 268 г |
| Литий, Li | 18.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 4.1% | 1430 г |
| Медь, Cu | 83.73 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 6.632 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5.6% | 1055 г |
| Никель, Ni | 3.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.174 мкг | 55 мкг | 31.2% | 18.5% | 320 г |
| Стронций, Sr | 5.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 152.19 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.3% | 2628 г |
| Хром, Cr | 20.13 мкг | 50 мкг | 40.3% | 23.9% | 248 г |
| Цинк, Zn | 0.6926 мг | 12 мг | 5.8% | 3.4% | 1733 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.492 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.12 г | min 16.8 г | 12.6% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефирный пирог с палтусом 07/01 составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».