| Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 380 г |
| Морковь | 60 г |
| Капуста белокочанная | 425 г |
| Кетчуп | 1 tbsp |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 15.1% | 745 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.2% | 1556 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.5 мкг | 900 мкг | 15.3% | 17.2% | 655 г |
| бета Каротин | 0.848 мг | 5 мг | 17% | 19.1% | 590 г |
| Ликопин | 204.441 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.729 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.1% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 44.51 мг | 500 мг | 8.9% | 10% | 1123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 6.4% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 18.8% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.48 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.6% | 2427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.666 мкг | 3 мкг | 22.2% | 25% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.22 мг | 90 мг | 32.5% | 36.6% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6198 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 35.7% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2877 мг | 20 мг | 16.4% | 18.5% | 608 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.43 мг | 2500 мг | 12.3% | 13.9% | 811 г |
| Кальций, Ca | 35.8 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.1% | 2793 г |
| Кремний, Si | 27.147 мг | 30 мг | 90.5% | 101.9% | 111 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 5.7% | 1953 г |
| Натрий, Na | 266.64 мг | 1300 мг | 20.5% | 23.1% | 488 г |
| Сера, S | 111.64 мг | 1000 мг | 11.2% | 12.6% | 896 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 15.3% | 738 г |
| Хлор, Cl | 359.27 мг | 2300 мг | 15.6% | 17.6% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 7.1% | 1586 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.661 мкг | 10 мкг | 16.6% | 18.7% | 602 г |
| Литий, Li | 0.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1036 мг | 2 мг | 5.2% | 5.9% | 1931 г |
| Медь, Cu | 84.77 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.6% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 6.78 мкг | 70 мкг | 9.7% | 10.9% | 1032 г |
| Никель, Ni | 7.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.241 мкг | 55 мкг | 20.4% | 23% | 489 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.9% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 1.9344 мг | 12 мг | 16.1% | 18.1% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лизин | 0.812 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.599 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.587 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.85 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.529 г | min 16.8 г | 9.1% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для булочек на пару (мясная) составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».