| Печень куриная | 600 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Яблоко | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 7.2% | 691 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 14.1% | 352 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6308.9 мкг | 900 мкг | 701% | 348.1% | 14 г |
| Ретинол | 6.298 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 9% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.108 мг | 1.8 мг | 61.6% | 30.6% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 105.12 мг | 500 мг | 21% | 10.4% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.261 мг | 5 мг | 65.2% | 32.4% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 12.4% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.181 мкг | 400 мкг | 31.5% | 15.6% | 317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.576 мкг | 3 мкг | 285.9% | 142% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.21 мг | 90 мг | 18% | 8.9% | 555 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 1.9% | 2573 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1059 мг | 20 мг | 35.5% | 17.6% | 281 г |
| Ниацин | 5.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.46 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.4% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5605 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 2.1% | 2400 г |
| Магний, Mg | 16.35 мг | 400 мг | 4.1% | 2% | 2446 г |
| Натрий, Na | 51.79 мг | 1300 мг | 4% | 2% | 2510 г |
| Сера, S | 119.83 мг | 1000 мг | 12% | 6% | 835 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 9.6% | 518 г |
| Хлор, Cl | 5.22 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.526 мг | 18 мг | 52.9% | 26.3% | 189 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 8.879 мкг | 10 мкг | 88.8% | 44.1% | 113 г |
| Литий, Li | 0.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2165 мг | 2 мг | 10.8% | 5.4% | 924 г |
| Медь, Cu | 231.12 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 11.5% | 433 г |
| Молибден, Mo | 30.776 мкг | 70 мкг | 44% | 21.8% | 227 г |
| Никель, Ni | 2.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.534 мкг | 55 мкг | 51.9% | 25.8% | 193 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52493 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.5% | 898 г |
| Цинк, Zn | 3.6172 мг | 12 мг | 30.1% | 14.9% | 332 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.58 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.129 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.293 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.376 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.225 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.41 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.031 г | min 16.8 г | 29.9% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 201,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».