| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 13 г |
| Хек (Жарка) | 155 г |
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 202 г |
| Пшеничный хлеб, тосты | 70 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11.7% | 524 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.2% | 848 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.9% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12162 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.527 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 7.9% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 32.18 мг | 500 мг | 6.4% | 3.9% | 1554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 5.2% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 10.9% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.513 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.1% | 1950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.52 мкг | 3 мкг | 184% | 112.9% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.569 мкг | 10 мкг | 65.7% | 40.3% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.793 мг | 15 мг | 5.3% | 3.3% | 1892 г |
| Витамин Н, биотин | 0.915 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5464 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6985 мг | 20 мг | 33.5% | 20.6% | 299 г |
| Ниацин | 3.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.68 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.4% | 948 г |
| Кальций, Ca | 72.15 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.4% | 1386 г |
| Кремний, Si | 1.032 мг | 30 мг | 3.4% | 2.1% | 2907 г |
| Магний, Mg | 40.33 мг | 400 мг | 10.1% | 6.2% | 992 г |
| Натрий, Na | 149.79 мг | 1300 мг | 11.5% | 7.1% | 868 г |
| Сера, S | 164.72 мг | 1000 мг | 16.5% | 10.1% | 607 г |
| Фосфор, P | 214.2 мг | 800 мг | 26.8% | 16.4% | 373 г |
| Хлор, Cl | 114.32 мг | 2300 мг | 5% | 3.1% | 2012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.679 мг | 18 мг | 9.3% | 5.7% | 1072 г |
| Йод, I | 26.21 мкг | 150 мкг | 17.5% | 10.7% | 572 г |
| Кобальт, Co | 14.363 мкг | 10 мкг | 143.6% | 88.1% | 70 г |
| Литий, Li | 0.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3349 мг | 2 мг | 16.7% | 10.2% | 597 г |
| Медь, Cu | 175.3 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 10.7% | 570 г |
| Молибден, Mo | 3.558 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.1% | 1967 г |
| Никель, Ni | 4.691 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.705 мкг | 55 мкг | 35.8% | 22% | 279 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 668.82 мкг | 4000 мкг | 16.7% | 10.2% | 598 г |
| Хром, Cr | 33.44 мкг | 50 мкг | 66.9% | 41% | 150 г |
| Цинк, Zn | 1.0029 мг | 12 мг | 8.4% | 5.2% | 1197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 0.796 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.603 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лизин | 1.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 1.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.526 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.653 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.112 г | min 16.8 г | 12.6% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.43 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.308 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 163 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».