| Пекинская капуста | 100 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Майонез домашний | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 13.6% | 875 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.8% | 3114 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.826 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 3.8% | 3106 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 39.669 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 21.44 мг | 500 мг | 4.3% | 5.1% | 2332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 3.9% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 12.4% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.836 мкг | 400 мкг | 16.5% | 19.6% | 608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 1.2% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.51 мг | 90 мг | 25% | 29.8% | 400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.5% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.555 мг | 15 мг | 17% | 20.2% | 587 г |
| Витамин Н, биотин | 1.219 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.9% | 4102 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 35.5% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5707 мг | 20 мг | 2.9% | 3.5% | 3504 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.33 мг | 2500 мг | 9.7% | 11.5% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 72.28 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.6% | 1384 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 4% | 2933 г |
| Натрий, Na | 205.03 мг | 1300 мг | 15.8% | 18.8% | 634 г |
| Сера, S | 22.42 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4460 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 6.2% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 288.81 мг | 2300 мг | 12.6% | 15% | 796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 3.8% | 3136 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 0.674 мкг | 10 мкг | 6.7% | 8% | 1484 г |
| Марганец, Mn | 0.1711 мг | 2 мг | 8.6% | 10.2% | 1169 г |
| Медь, Cu | 48.51 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 5.8% | 2061 г |
| Молибден, Mo | 0.877 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.5% | 7982 г |
| Селен, Se | 2.374 мкг | 55 мкг | 4.3% | 5.1% | 2317 г |
| Фтор, F | 3.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 120120 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.2673 мг | 12 мг | 2.2% | 2.6% | 4489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 86.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.971 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.624 г | min 16.8 г | 9.7% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 39.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинки с изюмом составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».