| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 27 г |
| масло сладкосливочное несоленое 72,5% | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 330 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.3 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.5% | 884 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 4% | 1000 г |
| Углеводы | 40.5 г | 219 г | 18.5% | 7.4% | 541 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6.2% | 645 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5599 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.6% | 2564 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.789 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 4.4% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 58.91 мг | 500 мг | 11.8% | 4.7% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 3.7% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.502 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2% | 2051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 2.2% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.256 мг | 15 мг | 8.4% | 3.4% | 1194 г |
| бета Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.319 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.1% | 1289 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5569 мг | 20 мг | 12.8% | 5.1% | 782 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.04 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.6% | 1543 г |
| Кальций, Ca | 54.85 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.2% | 1823 г |
| Кремний, Si | 1.472 мг | 30 мг | 4.9% | 2% | 2038 г |
| Магний, Mg | 34.21 мг | 400 мг | 8.6% | 3.4% | 1169 г |
| Натрий, Na | 332.43 мг | 1300 мг | 25.6% | 10.2% | 391 г |
| Сера, S | 76.95 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.1% | 1300 г |
| Фосфор, P | 138.4 мг | 800 мг | 17.3% | 6.9% | 578 г |
| Хлор, Cl | 521.22 мг | 2300 мг | 22.7% | 9.1% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.382 мг | 18 мг | 7.7% | 3.1% | 1302 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.4% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 2.043 мкг | 10 мкг | 20.4% | 8.2% | 489 г |
| Марганец, Mn | 0.8967 мг | 2 мг | 44.8% | 17.9% | 223 г |
| Медь, Cu | 120.06 мкг | 1000 мкг | 12% | 4.8% | 833 г |
| Молибден, Mo | 7.52 мкг | 70 мкг | 10.7% | 4.3% | 931 г |
| Никель, Ni | 0.809 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.523 мкг | 55 мкг | 30% | 12% | 333 г |
| Стронций, Sr | 4.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20192 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.4% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.9322 мг | 12 мг | 7.8% | 3.1% | 1287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | min 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.972 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб яичный домашний составляет 250,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».