| Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) | 443.5 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 443.5 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 77 г |
| Вода | 314 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 298 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 16.1% | 475 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.5% | 1018 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 1.5% | 4945 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 9.4% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 9.6% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 49.72 мг | 500 мг | 9.9% | 7.5% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 7.9% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 13.2% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.455 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.044 мкг | 3 мкг | 34.8% | 26.5% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.6% | 4878 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5102 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.473 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.7% | 2022 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1429 мг | 20 мг | 30.7% | 23.4% | 326 г |
| Ниацин | 1.597 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.04 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.8% | 969 г |
| Кальций, Ca | 26.84 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3726 г |
| Кремний, Si | 1.001 мг | 30 мг | 3.3% | 2.5% | 2997 г |
| Магний, Mg | 21.14 мг | 400 мг | 5.3% | 4% | 1892 г |
| Натрий, Na | 198.62 мг | 1300 мг | 15.3% | 11.6% | 655 г |
| Сера, S | 180.31 мг | 1000 мг | 18% | 13.7% | 555 г |
| Фосфор, P | 158.1 мг | 800 мг | 19.8% | 15.1% | 506 г |
| Хлор, Cl | 268.59 мг | 2300 мг | 11.7% | 8.9% | 856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.697 мг | 18 мг | 9.4% | 7.2% | 1061 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 3.633 мкг | 10 мкг | 36.3% | 27.6% | 275 г |
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 4.2% | 1805 г |
| Медь, Cu | 94.02 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.2% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 4.339 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.7% | 1613 г |
| Никель, Ni | 2.454 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.144 мкг | 55 мкг | 29.4% | 22.4% | 341 г |
| Фтор, F | 44.78 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8933 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.9% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 1.9492 мг | 12 мг | 16.2% | 12.3% | 616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.987 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.592 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.286 г | ~ | |||
| Лизин | 1.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.686 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.229 г | min 16.8 г | 13.3% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из 50% гавядина, 50% свинина составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».