| фарш свиноговяжий | 220 г |
| Куриная грудка (филе) | 430 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 19.5% | 347 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.7% | 889 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3210 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 54.31 мг | 500 мг | 10.9% | 7.4% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 13.4% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 18.2% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.954 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.1% | 2158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0872 мг | 20 мг | 25.4% | 17.2% | 393 г |
| Ниацин | 7.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.17 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.2% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 5.29 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 18904 г |
| Магний, Mg | 56.89 мг | 400 мг | 14.2% | 9.6% | 703 г |
| Натрий, Na | 39.69 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.1% | 3275 г |
| Сера, S | 148.85 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.1% | 672 г |
| Фосфор, P | 113.1 мг | 800 мг | 14.1% | 9.6% | 707 г |
| Хлор, Cl | 50.94 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 3.5% | 1944 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 5.954 мкг | 10 мкг | 59.5% | 40.3% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.0132 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Медь, Cu | 52.92 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.6% | 1890 г |
| Молибден, Mo | 7.277 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7.1% | 962 г |
| Селен, Se | 15.083 мкг | 55 мкг | 27.4% | 18.6% | 365 г |
| Фтор, F | 86 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4651 г |
| Хром, Cr | 16.54 мкг | 50 мкг | 33.1% | 22.4% | 302 г |
| Цинк, Zn | 0.86 мг | 12 мг | 7.2% | 4.9% | 1395 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.873 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лизин | 1.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.701 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.283 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш февраль 21 составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».