Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с зеленью

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 160 г
Творог 4% жирности (Жарка) 400 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 4 Штука
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 40 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 11.2% 521 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7% 824 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.4% 1724 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 2% 2845 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.3 мкг 900 мкг 15.1% 8.8% 660 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 4.1% 1416 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 7.8% 741 г
Витамин В4, холин 75.36 мг 500 мг 15.1% 8.8% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 5% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 24.764 мкг 400 мкг 6.2% 3.6% 1615 г
Витамин В12, кобаламин 0.715 мкг 3 мкг 23.8% 13.8% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 6.15 мг 90 мг 6.8% 4% 1463 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 2.9% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 2% 2836 г
Витамин Н, биотин 7.544 мкг 50 мкг 15.1% 8.8% 663 г
Витамин К, филлохинон 47.4 мкг 120 мкг 39.5% 23% 253 г
Витамин РР, НЭ 3.376 мг 20 мг 16.9% 9.8% 592 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.56 мг 2500 мг 6.1% 3.5% 1628 г
Кальций, Ca 199.95 мг 1000 мг 20% 11.6% 500 г
Кремний, Si 1.049 мг 30 мг 3.5% 2% 2860 г
Магний, Mg 25.28 мг 400 мг 6.3% 3.7% 1582 г
Натрий, Na 151.29 мг 1300 мг 11.6% 6.7% 859 г
Сера, S 149.8 мг 1000 мг 15% 8.7% 668 г
Фосфор, P 204.5 мг 800 мг 25.6% 14.9% 391 г
Хлор, Cl 251.62 мг 2300 мг 10.9% 6.3% 914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.2 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 14.08 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 3.1% 1863 г
Йод, I 8.96 мкг 150 мкг 6% 3.5% 1674 г
Кобальт, Co 3.177 мкг 10 мкг 31.8% 18.5% 315 г
Литий, Li 0.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.1514 мг 2 мг 7.6% 4.4% 1321 г
Медь, Cu 71.19 мкг 1000 мкг 7.1% 4.1% 1405 г
Молибден, Mo 6.836 мкг 70 мкг 9.8% 5.7% 1024 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Олово, Sn 8.21 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 18.965 мкг 55 мкг 34.5% 20% 290 г
Стронций, Sr 12.79 мкг ~
Титан, Ti 1.6 мкг ~
Фтор, F 35.39 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11303 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 3.5% 1645 г
Цинк, Zn 1.0255 мг 12 мг 8.5% 4.9% 1170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.925 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 1.381 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.792 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.311 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.006 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.092 г min 16.8 г 12.5% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с зеленью составляет 172,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (172.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».