Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 119 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.9% 950 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.6% 812 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 13.6% 692 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 15.4% 612 г
Витамин В4, холин 131.29 мг 500 мг 26.3% 24.9% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 14.8% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.957 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10109 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 11.6% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.095 мкг 10 мкг 11% 10.4% 913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.9% 5085 г
Витамин Н, биотин 11.983 мкг 50 мкг 24% 22.7% 417 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1164 мг 20 мг 10.6% 10% 945 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.42 мг 2500 мг 5.8% 5.5% 1719 г
Кальций, Ca 87.47 мг 1000 мг 8.7% 8.2% 1143 г
Магний, Mg 13.18 мг 400 мг 3.3% 3.1% 3035 г
Натрий, Na 95.72 мг 1300 мг 7.4% 7% 1358 г
Сера, S 105.01 мг 1000 мг 10.5% 9.9% 952 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 17.3% 548 г
Хлор, Cl 131.68 мг 2300 мг 5.7% 5.4% 1747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 7.3% 1302 г
Йод, I 11.54 мкг 150 мкг 7.7% 7.3% 1300 г
Кобальт, Co 5.772 мкг 10 мкг 57.7% 54.5% 173 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Медь, Cu 50.3 мкг 1000 мкг 5% 4.7% 1988 г
Молибден, Mo 5.731 мкг 70 мкг 8.2% 7.8% 1221 г
Олово, Sn 7.59 мкг ~
Селен, Se 15.831 мкг 55 мкг 28.8% 27.2% 347 г
Стронций, Sr 8.6 мкг ~
Фтор, F 39.47 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10134 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 6% 1587 г
Цинк, Zn 0.7925 мг 12 мг 6.6% 6.2% 1514 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.945 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 283.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.833 г min 16.8 г 16.9% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».