| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Ржаная мука, обойная | 100 г |
| Яичный порошок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.4 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 501 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 5.9% | 507 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 3.2% | 918 г |
| Углеводы | 55.2 г | 219 г | 25.2% | 7.5% | 397 г |
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 10.6% | 282 г |
| Вода | 12.9 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17620 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.1 мкг | 900 мкг | 13.6% | 4% | 737 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 5.6% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 4.8% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 149.96 мг | 500 мг | 30% | 8.9% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.258 мг | 5 мг | 25.2% | 7.5% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 3.6% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.957 мкг | 400 мкг | 9% | 2.7% | 1112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.638 мкг | 10 мкг | 6.4% | 1.9% | 1567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.843 мг | 15 мг | 12.3% | 3.7% | 814 г |
| Витамин Н, биотин | 1.702 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1% | 2938 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.366 мг | 20 мг | 21.8% | 6.5% | 458 г |
| Ниацин | 1.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.81 мг | 2500 мг | 11.1% | 3.3% | 900 г |
| Кальций, Ca | 58.43 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.7% | 1711 г |
| Кремний, Si | 1.702 мг | 30 мг | 5.7% | 1.7% | 1763 г |
| Магний, Mg | 44.55 мг | 400 мг | 11.1% | 3.3% | 898 г |
| Натрий, Na | 881.83 мг | 1300 мг | 67.8% | 20.2% | 147 г |
| Сера, S | 146.6 мг | 1000 мг | 14.7% | 4.4% | 682 г |
| Фосфор, P | 248.6 мг | 800 мг | 31.1% | 9.2% | 322 г |
| Хлор, Cl | 1352.68 мг | 2300 мг | 58.8% | 17.5% | 170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1042.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.453 мг | 18 мг | 19.2% | 5.7% | 521 г |
| Йод, I | 8.81 мкг | 150 мкг | 5.9% | 1.8% | 1703 г |
| Кобальт, Co | 5.085 мкг | 10 мкг | 50.9% | 15.1% | 197 г |
| Марганец, Mn | 1.3628 мг | 2 мг | 68.1% | 20.2% | 147 г |
| Медь, Cu | 238.11 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 7.1% | 420 г |
| Молибден, Mo | 14.851 мкг | 70 мкг | 21.2% | 6.3% | 471 г |
| Никель, Ni | 0.936 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.215 мкг | 55 мкг | 18.6% | 5.5% | 538 г |
| Титан, Ti | 4.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.21 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7116 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 2.7% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 1.5872 мг | 12 мг | 13.2% | 3.9% | 756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 53.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.196 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.054 г | min 16.8 г | 12.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.829 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебцы ржаные мои составляет 336,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».