Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник

Фасоль, зерно 150 г
Вода 1500 г
Свекла 250 г
Бульон куриный 300 г
Лук репчатый 90 г
Морковь 100 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.6 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 566 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 8.1% 413 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 1.7% 1931 г
Углеводы 47.7 г 219 г 21.8% 7.3% 459 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 12.3 г 20 г 61.5% 20.7% 163 г
Вода 13.5 г 2273 г 0.6% 0.2% 16837 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 829.8 мкг 900 мкг 92.2% 31% 108 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 4.976 мг 5 мг 99.5% 33.4% 100 г
Лютеин + Зеаксантин 1.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.416 мг 1.5 мг 27.7% 9.3% 361 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 5.5% 614 г
Витамин В4, холин 82.12 мг 500 мг 16.4% 5.5% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 1.03 мг 5 мг 20.6% 6.9% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.798 мг 2 мг 39.9% 13.4% 251 г
Витамин В9, фолаты 82.04 мкг 400 мкг 20.5% 6.9% 488 г
Витамин C, аскорбиновая 23.54 мг 90 мг 26.2% 8.8% 382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 1.9% 1728 г
Витамин Н, биотин 1.304 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3834 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 3.1% 1091 г
Витамин РР, НЭ 6.9008 мг 20 мг 34.5% 11.6% 290 г
Ниацин 2.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1275 мг 2500 мг 51% 17.1% 196 г
Кальций, Ca 182.36 мг 1000 мг 18.2% 6.1% 548 г
Кремний, Si 147.2 мг 30 мг 490.7% 164.9% 20 г
Магний, Mg 118.84 мг 400 мг 29.7% 10% 337 г
Натрий, Na 257.44 мг 1300 мг 19.8% 6.7% 505 г
Сера, S 166.84 мг 1000 мг 16.7% 5.6% 599 г
Фосфор, P 411.5 мг 800 мг 51.4% 17.3% 194 г
Хлор, Cl 131.8 мг 2300 мг 5.7% 1.9% 1745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 711.1 мкг ~
Бор, B 749 мкг ~
Ванадий, V 223.7 мкг ~
Железо, Fe 5.947 мг 18 мг 33% 11.1% 303 г
Йод, I 17.74 мкг 150 мкг 11.8% 4% 846 г
Кобальт, Co 17.02 мкг 10 мкг 170.2% 57.2% 59 г
Литий, Li 69.4 мкг ~
Марганец, Mn 1.6644 мг 2 мг 83.2% 28% 120 г
Медь, Cu 641 мкг 1000 мкг 64.1% 21.5% 156 г
Молибден, Mo 52.64 мкг 70 мкг 75.2% 25.3% 133 г
Никель, Ni 124 мкг ~
Рубидий, Rb 690.5 мкг ~
Селен, Se 18.58 мкг 55 мкг 33.8% 11.4% 296 г
Стронций, Sr 20.88 мкг ~
Титан, Ti 90 мкг ~
Фтор, F 683.56 мкг 4000 мкг 17.1% 5.7% 585 г
Хром, Cr 28.92 мкг 50 мкг 57.8% 19.4% 173 г
Цинк, Zn 3.025 мг 12 мг 25.2% 8.5% 397 г
Цирконий, Zr 10.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 13.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.675 г ~
Аргинин* 0.824 г ~
Валин 0.756 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.712 г ~
Лейцин 1.154 г ~
Лизин 1.091 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.755 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.211 г ~
Заменимые аминокислоты 1.581 г ~
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 1.911 г ~
Глицин 0.572 г ~
Глутаминовая кислота 2.428 г ~
Пролин 1.016 г ~
Серин 0.823 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.698 г min 16.8 г 4.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 297,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (744 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов