Мой здоровый рацион

Рецепт Яишница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яишница

Яйцо куриное 3 Штука
Бекон Венгерский Сырокопченый [Лента] 60 г
Сыр Сливочный 50% [Тысяча Озер] 15 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 9% 559 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 14% 359 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.5% 3299 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.6 мкг 900 мкг 18.5% 9.3% 540 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 7.9% 638 г
Витамин В4, холин 160.87 мг 500 мг 32.2% 16.2% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.833 мг 5 мг 16.7% 8.4% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.486 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8917 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 5.6% 901 г
Витамин D, кальциферол 1.41 мкг 10 мкг 14.1% 7.1% 709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3896 г
Витамин Н, биотин 12.946 мкг 50 мкг 25.9% 13% 386 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3073 мг 20 мг 11.5% 5.8% 867 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.73 мг 2500 мг 3.6% 1.8% 2786 г
Кальций, Ca 35.25 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2837 г
Магний, Mg 7.69 мг 400 мг 1.9% 1% 5202 г
Натрий, Na 85.88 мг 1300 мг 6.6% 3.3% 1514 г
Сера, S 112.8 мг 1000 мг 11.3% 5.7% 887 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 7.7% 650 г
Хлор, Cl 99.98 мг 2300 мг 4.3% 2.2% 2300 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.602 мг 18 мг 8.9% 4.5% 1124 г
Йод, I 12.82 мкг 150 мкг 8.5% 4.3% 1170 г
Кобальт, Co 6.409 мкг 10 мкг 64.1% 32.2% 156 г
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10753 г
Медь, Cu 53.2 мкг 1000 мкг 5.3% 2.7% 1880 г
Молибден, Mo 3.845 мкг 70 мкг 5.5% 2.8% 1821 г
Селен, Se 19.676 мкг 55 мкг 35.8% 18% 280 г
Фтор, F 35.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11348 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.6% 1953 г
Цинк, Zn 0.7114 мг 12 мг 5.9% 3% 1687 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.724 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.134 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 365.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.185 г min 16.8 г 19% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.808 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.705 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Яишница составляет 199 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».