| Говядина 1 кат. | 0 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 460 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.9 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 12.4% | 293 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 12.3% | 295 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4110 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 1.9% | 1883 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.11 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.229 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.183 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.152 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.1% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 119.65 мг | 500 мг | 23.9% | 8.7% | 418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 4.7% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 4.7% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.436 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 27855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.377 мкг | 3 мкг | 112.6% | 40.8% | 89 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.402 мкг | 10 мкг | 4% | 1.4% | 2488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.532 мкг | 50 мкг | 15.1% | 5.5% | 664 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.569 мг | 20 мг | 37.8% | 13.7% | 264 г |
| Ниацин | 6.626 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.35 мг | 2500 мг | 9% | 3.3% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3676 г |
| Магний, Mg | 25.87 мг | 400 мг | 6.5% | 2.4% | 1546 г |
| Натрий, Na | 419.77 мг | 1300 мг | 32.3% | 11.7% | 310 г |
| Сера, S | 325.1 мг | 1000 мг | 32.5% | 11.8% | 308 г |
| Фосфор, P | 219.1 мг | 800 мг | 27.4% | 9.9% | 365 г |
| Хлор, Cl | 611.72 мг | 2300 мг | 26.6% | 9.6% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.564 мг | 18 мг | 19.8% | 7.2% | 505 г |
| Йод, I | 8.88 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.1% | 1689 г |
| Кобальт, Co | 9.722 мкг | 10 мкг | 97.2% | 35.2% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 2.7% | 1357 г |
| Медь, Cu | 247.48 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 9% | 404 г |
| Молибден, Mo | 9.75 мкг | 70 мкг | 13.9% | 5% | 718 г |
| Никель, Ni | 5.669 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.662 мкг | 55 мкг | 10.3% | 3.7% | 971 г |
| Фтор, F | 51.92 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7704 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 4.5% | 814 г |
| Цинк, Zn | 4.0958 мг | 12 мг | 34.1% | 12.4% | 293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.606 г | ~ | |||
| Валин | 1.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.282 г | ~ | |||
| Лизин | 2.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.709 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.113 г | ~ | |||
| Треонин | 1.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.72 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 1.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.642 г | ~ | |||
| Пролин | 1.054 г | ~ | |||
| Серин | 1.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.779 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.72 г | min 16.8 г | 51.9% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.348 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.533 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжьи тефтели составляет 275,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».