| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 1200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1200 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 556 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 6.2% | 533 г |
| Углеводы | 38.6 г | 219 г | 17.6% | 5.8% | 567 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.1% | 1053 г |
| Вода | 34.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6532 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 8.4% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 55.66 мг | 500 мг | 11.1% | 3.7% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 2.9% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 4.3% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.646 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.3% | 2557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.559 мкг | 3 мкг | 18.6% | 6.1% | 537 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.008 мг | 15 мг | 6.7% | 2.2% | 1488 г |
| Витамин Н, биотин | 3.392 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.2% | 1474 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6906 мг | 20 мг | 13.5% | 4.5% | 743 г |
| Ниацин | 1.878 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.59 мг | 2500 мг | 6.1% | 2% | 1628 г |
| Кальций, Ca | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7092 г |
| Кремний, Si | 2.21 мг | 30 мг | 7.4% | 2.4% | 1357 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 1.6% | 2099 г |
| Натрий, Na | 16.15 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.4% | 8050 г |
| Сера, S | 150.64 мг | 1000 мг | 15.1% | 5% | 664 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 4.8% | 696 г |
| Хлор, Cl | 28.7 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 580.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 2.1% | 1558 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 4.464 мкг | 10 мкг | 44.6% | 14.7% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.3257 мг | 2 мг | 16.3% | 5.4% | 614 г |
| Медь, Cu | 101.31 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 3.3% | 987 г |
| Молибден, Mo | 11.939 мкг | 70 мкг | 17.1% | 5.6% | 586 г |
| Никель, Ni | 5.769 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.315 мкг | 55 мкг | 6% | 2% | 1659 г |
| Титан, Ti | 6.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.62 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7749 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4.1% | 805 г |
| Цинк, Zn | 1.3785 мг | 12 мг | 11.5% | 3.8% | 871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пельмени 5.02.21 составляет 303 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».