Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Яйко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Яйко

Яйцо куриное вареное вкрутую 208 г
Чеснок 20 г
Укроп 80 г
Кефир обезжиренный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Яйко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.3% 938 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.5% 918 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.7% 5475 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.8 мкг 900 мкг 31.8% 30.7% 315 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.916 мг 5 мг 18.3% 17.6% 546 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 15.6% 616 г
Витамин В4, холин 143.52 мг 500 мг 28.7% 27.7% 348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 15.9% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 10.958 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3650 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 11.8% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 20.27 мг 90 мг 22.5% 21.7% 444 г
Витамин D, кальциферол 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 10.9% 883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 4.2% 2283 г
Витамин Н, биотин 11.341 мкг 50 мкг 22.7% 21.9% 441 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 10.1% 952 г
Витамин РР, НЭ 1.8158 мг 20 мг 9.1% 8.8% 1101 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.78 мг 2500 мг 7.5% 7.2% 1331 г
Кальций, Ca 111.76 мг 1000 мг 11.2% 10.8% 895 г
Кремний, Si 0.439 мг 30 мг 1.5% 1.4% 6834 г
Магний, Mg 25.05 мг 400 мг 6.3% 6.1% 1597 г
Натрий, Na 91.01 мг 1300 мг 7% 6.8% 1428 г
Сера, S 107.89 мг 1000 мг 10.8% 10.4% 927 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 17.6% 551 г
Хлор, Cl 118.49 мг 2300 мг 5.2% 5% 1941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 1.699 мг 18 мг 9.4% 9.1% 1059 г
Йод, I 13.4 мкг 150 мкг 8.9% 8.6% 1119 г
Кобальт, Co 6.453 мкг 10 мкг 64.5% 62.2% 155 г
Литий, Li 0.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.3039 мг 2 мг 15.2% 14.7% 658 г
Медь, Cu 80.68 мкг 1000 мкг 8.1% 7.8% 1239 г
Молибден, Mo 5.913 мкг 70 мкг 8.4% 8.1% 1184 г
Никель, Ni 1.951 мкг ~
Олово, Sn 3.19 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 18.04 мкг 55 мкг 32.8% 31.6% 305 г
Стронций, Sr 19.85 мкг ~
Фтор, F 37.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10779 г
Хром, Cr 8.49 мкг 50 мкг 17% 16.4% 589 г
Цинк, Zn 0.8983 мг 12 мг 7.5% 7.2% 1336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 293.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.078 г min 16.8 г 12.4% 12%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.721 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 6.2%

Энергетическая ценность Салат Яйко составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».