| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 900 г |
| Подсолнечное масло | 99 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 600 г |
| Морковь (Пассерование) | 494 г |
| Чеснок (Пассерование) | 90 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 957 г |
| Приправа для Плова [Kotanyi] | 25 г |
| Вода | 1450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7.1% | 1013 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.2% | 1697 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 6.5% | 1101 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.1 мкг | 900 мкг | 26.9% | 19.2% | 372 г |
| бета Каротин | 1.443 мг | 5 мг | 28.9% | 20.7% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 38.85 мг | 500 мг | 7.8% | 5.6% | 1287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 6.6% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 8.6% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.002 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.414 мг | 15 мг | 9.4% | 6.7% | 1061 г |
| Витамин Н, биотин | 1.009 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 4955 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7217 мг | 20 мг | 13.6% | 9.7% | 735 г |
| Ниацин | 2.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.28 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.2% | 1697 г |
| Кальций, Ca | 17.15 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5831 г |
| Кремний, Si | 26.694 мг | 30 мг | 89% | 63.7% | 112 г |
| Магний, Mg | 39.25 мг | 400 мг | 9.8% | 7% | 1019 г |
| Натрий, Na | 19.75 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.1% | 6582 г |
| Сера, S | 74.15 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.3% | 1349 г |
| Фосфор, P | 89.8 мг | 800 мг | 11.2% | 8% | 891 г |
| Хлор, Cl | 34.97 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 3.1% | 2261 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 3.529 мкг | 10 мкг | 35.3% | 25.3% | 283 г |
| Литий, Li | 1.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3675 мг | 2 мг | 18.4% | 13.2% | 544 г |
| Медь, Cu | 102.21 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.3% | 978 г |
| Молибден, Mo | 6.901 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.1% | 1014 г |
| Никель, Ni | 2.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.524 мкг | 55 мкг | 13.7% | 9.8% | 731 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.74 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4457 г |
| Хром, Cr | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 10.9% | 654 г |
| Цинк, Zn | 0.8347 мг | 12 мг | 7% | 5% | 1438 г |
| Цирконий, Zr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.593 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов морской составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».