Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёнка с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёнка с гречкой

Тушёная говядина 1050 г
Морковь 95 г
Помидор (томат), грунтовый 110 г
Лук репчатый 160 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 750 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёнка с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8% 854 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.9% 629 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.3% 2920 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.8% 1176 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.5 мкг 900 мкг 10.5% 7.2% 952 г
бета Каротин 0.567 мг 5 мг 11.3% 7.8% 882 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1% 7200 г
Витамин В4, холин 1.17 мг 500 мг 0.2% 0.1% 42735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.361 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7461 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.7784 мг 20 мг 3.9% 2.7% 2569 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.96 мг 2500 мг 3.2% 2.2% 3127 г
Кальций, Ca 7.73 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12937 г
Кремний, Si 11.249 мг 30 мг 37.5% 25.7% 267 г
Магний, Mg 26.93 мг 400 мг 6.7% 4.6% 1485 г
Натрий, Na 1.96 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 66327 г
Сера, S 16.24 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6158 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 3.6% 1896 г
Хлор, Cl 11.75 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 4.36 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 3.4% 1991 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Кобальт, Co 1.123 мкг 10 мкг 11.2% 7.7% 890 г
Литий, Li 1.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.2159 мг 2 мг 10.8% 7.4% 926 г
Медь, Cu 90.44 мкг 1000 мкг 9% 6.2% 1106 г
Молибден, Mo 5.258 мкг 70 мкг 7.5% 5.1% 1331 г
Никель, Ni 2.325 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 1.033 мкг 55 мкг 1.9% 1.3% 5324 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Титан, Ti 3.86 мкг ~
Фтор, F 36.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11028 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5000 г
Цинк, Zn 0.3303 мг 12 мг 2.8% 1.9% 3633 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушёнка с гречкой составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».