| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 780 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Чеснок (Тушение) | 11 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 14.4% | 452 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3313 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.8% | 3600 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.378 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 57.45 мг | 500 мг | 11.5% | 7.5% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.101 мг | 5 мг | 22% | 14.3% | 454 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 16.7% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.685 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 3.8% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.766 мг | 15 мг | 18.4% | 12% | 542 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.968 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.5% | 2541 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3008 мг | 20 мг | 26.5% | 17.3% | 377 г |
| Ниацин | 6.774 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.94 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.6% | 992 г |
| Кальций, Ca | 18.44 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5423 г |
| Кремний, Si | 0.509 мг | 30 мг | 1.7% | 1.1% | 5894 г |
| Магний, Mg | 61.26 мг | 400 мг | 15.3% | 10% | 653 г |
| Натрий, Na | 291.09 мг | 1300 мг | 22.4% | 14.6% | 447 г |
| Сера, S | 169.23 мг | 1000 мг | 16.9% | 11% | 591 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 8.8% | 741 г |
| Хлор, Cl | 212.08 мг | 2300 мг | 9.2% | 6% | 1084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 5.3% | 1236 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 6.978 мкг | 10 мкг | 69.8% | 45.5% | 143 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1664 мг | 2 мг | 8.3% | 5.4% | 1202 г |
| Медь, Cu | 84.5 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.5% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 8.258 мкг | 70 мкг | 11.8% | 7.7% | 848 г |
| Никель, Ni | 0.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.105 мкг | 55 мкг | 31.1% | 20.3% | 322 г |
| Фтор, F | 91.26 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4383 г |
| Хром, Cr | 16.46 мкг | 50 мкг | 32.9% | 21.4% | 304 г |
| Цинк, Zn | 1.1057 мг | 12 мг | 9.2% | 6% | 1085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.955 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.905 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.435 г | ~ | |||
| Лизин | 1.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.646 г | ~ | |||
| Треонин | 0.801 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.79 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.946 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.744 г | ~ | |||
| Серин | 0.775 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 47.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.776 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | min 16.8 г | 11.7% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.988 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из кур. грудки составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».