Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горбушей

Горбуша натуральная. Консервы 200 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Лук репчатый 80 г
Оливковое масло 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.9 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 656 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 6.2% 628 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 15.6% 250 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.1% 3678 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 2.8% 1368 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 3.5% 1118 г
Витамин В4, холин 95.36 мг 500 мг 19.1% 7.4% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 4.1% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 4.4% 889 г
Витамин В9, фолаты 6.885 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5810 г
Витамин В12, кобаламин 1.679 мкг 3 мкг 56% 21.8% 179 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1.1% 3704 г
Витамин D, кальциферол 5.7 мкг 10 мкг 57% 22.2% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.836 мг 15 мг 18.9% 7.4% 529 г
Витамин Н, биотин 4.592 мкг 50 мкг 9.2% 3.6% 1089 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 3.4% 1132 г
Витамин РР, НЭ 4.2003 мг 20 мг 21% 8.2% 476 г
Ниацин 2.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.39 мг 2500 мг 7% 2.7% 1434 г
Кальций, Ca 98.08 мг 1000 мг 9.8% 3.8% 1020 г
Кремний, Si 0.87 мг 30 мг 2.9% 1.1% 3448 г
Магний, Mg 29.42 мг 400 мг 7.4% 2.9% 1360 г
Натрий, Na 332.21 мг 1300 мг 25.6% 10% 391 г
Сера, S 140.82 мг 1000 мг 14.1% 5.5% 710 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 7.4% 524 г
Хлор, Cl 453.82 мг 2300 мг 19.7% 7.7% 507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.6 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 2.5% 1567 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3055 г
Кобальт, Co 3.065 мкг 10 мкг 30.7% 12% 326 г
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4310 г
Медь, Cu 33.01 мкг 1000 мкг 3.3% 1.3% 3029 г
Молибден, Mo 1.318 мкг 70 мкг 1.9% 0.7% 5311 г
Никель, Ni 0.522 мкг ~
Рубидий, Rb 82.8 мкг ~
Селен, Se 7.048 мкг 55 мкг 12.8% 5% 780 г
Фтор, F 17.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22896 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4065 г
Цинк, Zn 0.3916 мг 12 мг 3.3% 1.3% 3064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.521 г min 16.8 г 74.5% 29%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.603 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 9%
18:2 Линолевая (ud) 2.087 г ~

Энергетическая ценность Салат с горбушей составляет 256,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов