Мой здоровый рацион

Рецепт Тар тар маркет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тар тар маркет

Авокадо 80 г
Сок лимонный 10 г
Оливковое масло 10 г
Лосось атлантический (семга) 80 г
Хлеб белый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тар тар маркет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 803 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6% 792 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.7% 444 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.7% 1752 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.9% 690 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3738 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 0.8% 5732 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 8 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 9.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 101.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 7.4% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5% 957 г
Витамин В4, холин 24.4 мг 500 мг 4.9% 2.3% 2049 г
Витамин В5, пантотеновая 1.13 мг 5 мг 22.6% 10.8% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 8.9% 535 г
Витамин В9, фолаты 78.083 мкг 400 мкг 19.5% 9.3% 512 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 15.9% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 2.7% 1741 г
Витамин D, кальциферол 2.213 мкг 10 мкг 22.1% 10.5% 452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.858 мг 15 мг 12.4% 5.9% 807 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 3.9% 1237 г
Витамин РР, НЭ 4.916 мг 20 мг 24.6% 11.7% 407 г
Ниацин 2.004 мг ~
Бетаин 25.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.13 мг 2500 мг 13.6% 6.5% 737 г
Кальций, Ca 46.63 мг 1000 мг 4.7% 2.2% 2145 г
Магний, Mg 24.04 мг 400 мг 6% 2.9% 1664 г
Натрий, Na 140.54 мг 1300 мг 10.8% 5.2% 925 г
Сера, S 94.93 мг 1000 мг 9.5% 4.5% 1053 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 6.7% 710 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 3.6% 1311 г
Йод, I 16.67 мкг 150 мкг 11.1% 5.3% 900 г
Кобальт, Co 6.667 мкг 10 мкг 66.7% 31.8% 150 г
Марганец, Mn 0.1867 мг 2 мг 9.3% 4.4% 1071 г
Медь, Cu 171.92 мкг 1000 мкг 17.2% 8.2% 582 г
Молибден, Mo 1.333 мкг 70 мкг 1.9% 0.9% 5251 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Селен, Se 17.804 мкг 55 мкг 32.4% 15.5% 309 г
Фтор, F 157.89 мкг 4000 мкг 3.9% 1.9% 2533 г
Хром, Cr 18.33 мкг 50 мкг 36.7% 17.5% 273 г
Цинк, Zn 0.6117 мг 12 мг 5.1% 2.4% 1962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.33 мг max 300 мг
Кампестерол 1.667 мг ~
Стигмастерол 0.667 мг ~
бета Ситостерол 29.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.1 г min 16.8 г 42.3% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.868 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.659 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.079 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тар тар маркет составляет 209,6 кКал.

  • Порция = 240 гр (503 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов