| Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью | 239 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Фарш г-к | 542 г |
| Капуста краснокочанная (Варка без слива) | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 14.6% | 487 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.4% | 757 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3166 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.8% | 3947 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.3% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 56.38 мг | 500 мг | 11.3% | 8% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 10.4% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 18% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.261 мкг | 400 мкг | 7.3% | 5.2% | 1367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.154 мкг | 3 мкг | 38.5% | 27.4% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.3 мг | 90 мг | 11.4% | 8.1% | 874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 1.721 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.4% | 2905 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0374 мг | 20 мг | 30.2% | 21.5% | 331 г |
| Ниацин | 5.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.81 мг | 2500 мг | 14.8% | 10.5% | 674 г |
| Кальций, Ca | 31.3 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3195 г |
| Кремний, Si | 2.597 мг | 30 мг | 8.7% | 6.2% | 1155 г |
| Магний, Mg | 42.45 мг | 400 мг | 10.6% | 7.5% | 942 г |
| Натрий, Na | 140.99 мг | 1300 мг | 10.8% | 7.7% | 922 г |
| Сера, S | 180.13 мг | 1000 мг | 18% | 12.8% | 555 г |
| Фосфор, P | 157.1 мг | 800 мг | 19.6% | 13.9% | 509 г |
| Хлор, Cl | 51.38 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.86 мг | 18 мг | 10.3% | 7.3% | 968 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.6% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 6.426 мкг | 10 мкг | 64.3% | 45.7% | 156 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 5% | 1434 г |
| Медь, Cu | 128.59 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9.2% | 778 г |
| Молибден, Mo | 8.388 мкг | 70 мкг | 12% | 8.5% | 835 г |
| Никель, Ni | 4.593 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.103 мкг | 55 мкг | 12.9% | 9.2% | 774 г |
| Фтор, F | 82.24 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4864 г |
| Хром, Cr | 11.52 мкг | 50 мкг | 23% | 16.4% | 434 г |
| Цинк, Zn | 1.9738 мг | 12 мг | 16.4% | 11.7% | 608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.695 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.241 г | ~ | |||
| Лизин | 1.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.362 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.601 г | ~ | |||
| Серин | 0.645 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.881 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.334 г | min 16.8 г | 19.8% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.808 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивцы составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».