Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Яйцо куриное (Запекание) 143 г
Творог 5% жирности (Запекание) 250 г
Сахар песок 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Рисовая мука, белая 100 г
Овсяная мука (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 6.7% 514 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 5.5% 629 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 5.8% 592 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.4% 1429 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.7% 4909 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 2.5% 1374 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 2.7% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 4.3% 807 г
Витамин В4, холин 73.71 мг 500 мг 14.7% 5.1% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 3.6% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 3.2% 1081 г
Витамин В9, фолаты 19.711 мкг 400 мкг 4.9% 1.7% 2029 г
Витамин В12, кобаламин 0.63 мкг 3 мкг 21% 7.2% 476 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 1.6% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.915 мг 15 мг 12.8% 4.4% 783 г
Витамин Н, биотин 7.493 мкг 50 мкг 15% 5.2% 667 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5751 мг 20 мг 17.9% 6.2% 559 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.08 мг 2500 мг 5.6% 1.9% 1772 г
Кальций, Ca 88.72 мг 1000 мг 8.9% 3.1% 1127 г
Кремний, Si 0.314 мг 30 мг 1% 0.3% 9554 г
Магний, Mg 35.74 мг 400 мг 8.9% 3.1% 1119 г
Натрий, Na 49.78 мг 1300 мг 3.8% 1.3% 2611 г
Сера, S 135.19 мг 1000 мг 13.5% 4.6% 740 г
Фосфор, P 206.6 мг 800 мг 25.8% 8.9% 387 г
Хлор, Cl 81.72 мг 2300 мг 3.6% 1.2% 2814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 7.06 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 2.8% 1236 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 1.7% 2005 г
Кобальт, Co 3.155 мкг 10 мкг 31.6% 10.9% 317 г
Марганец, Mn 0.2428 мг 2 мг 12.1% 4.2% 824 г
Медь, Cu 70.44 мкг 1000 мкг 7% 2.4% 1420 г
Молибден, Mo 5.35 мкг 70 мкг 7.6% 2.6% 1308 г
Никель, Ni 0.173 мкг ~
Олово, Sn 5.51 мкг ~
Селен, Se 21.094 мкг 55 мкг 38.4% 13.2% 261 г
Стронций, Sr 6.67 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 26.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15021 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2688 г
Цинк, Zn 0.5726 мг 12 мг 4.8% 1.6% 2096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.418 г min 16.8 г 14.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.472 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 291 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».