| Печень куриная | 400 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Морковь | 138 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 48 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.4 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 10.5% | 535 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 11.8% | 475 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8496 мкг | 900 мкг | 944% | 529.1% | 11 г |
| Ретинол | 8.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.871 мг | 5 мг | 57.4% | 32.2% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 13.3% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.43 мг | 1.8 мг | 79.4% | 44.5% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 134.29 мг | 500 мг | 26.9% | 15.1% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.238 мг | 5 мг | 84.8% | 47.5% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.653 мг | 2 мг | 32.7% | 18.3% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.78 мкг | 400 мкг | 40.9% | 22.9% | 244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.067 мкг | 3 мкг | 368.9% | 206.8% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.72 мг | 90 мг | 21.9% | 12.3% | 456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.557 мг | 15 мг | 10.4% | 5.8% | 963 г |
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2883 мг | 20 мг | 46.4% | 26% | 215 г |
| Ниацин | 6.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.32 мг | 2500 мг | 11% | 6.2% | 911 г |
| Кальций, Ca | 24.52 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4078 г |
| Кремний, Si | 6.7 мг | 30 мг | 22.3% | 12.5% | 448 г |
| Магний, Mg | 27.61 мг | 400 мг | 6.9% | 3.9% | 1449 г |
| Натрий, Na | 67.62 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.9% | 1923 г |
| Сера, S | 150.37 мг | 1000 мг | 15% | 8.4% | 665 г |
| Фосфор, P | 204.8 мг | 800 мг | 25.6% | 14.3% | 391 г |
| Хлор, Cl | 19.24 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 11954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.996 мг | 18 мг | 66.6% | 37.3% | 150 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 11.41 мкг | 10 мкг | 114.1% | 64% | 88 г |
| Литий, Li | 1.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 8.5% | 662 г |
| Медь, Cu | 295.03 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 16.5% | 339 г |
| Молибден, Mo | 43.267 мкг | 70 мкг | 61.8% | 34.6% | 162 г |
| Никель, Ni | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.598 мкг | 55 мкг | 66.5% | 37.3% | 150 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17346 г |
| Хром, Cr | 7.07 мкг | 50 мкг | 14.1% | 7.9% | 707 г |
| Цинк, Zn | 4.6672 мг | 12 мг | 38.9% | 21.8% | 257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.858 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.312 г | ~ | |||
| Лизин | 0.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.992 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.215 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.121 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.497 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.941 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.367 г | min 16.8 г | 20% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 178,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».