Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный (Запекание) 4 Штука
Сахарная пудра 150 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.7% 1520 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 55.8 г 219 г 25.5% 10.5% 392 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.7% 5858 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 6.6% 625 г
Витамин В4, холин 17.04 мг 500 мг 3.4% 1.4% 2934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 0.9% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.416 мкг 400 мкг 0.1% 96154 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.004 мг 15 мг 375000 г
Витамин Н, биотин 3.174 мкг 50 мкг 6.3% 2.6% 1575 г
Витамин РР, НЭ 1.279 мг 20 мг 6.4% 2.6% 1564 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.07 мг 2500 мг 3% 1.2% 3286 г
Кальций, Ca 6.53 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 15314 г
Магний, Mg 4.38 мг 400 мг 1.1% 0.5% 9132 г
Натрий, Na 90.1 мг 1300 мг 6.9% 2.8% 1443 г
Сера, S 84.78 мг 1000 мг 8.5% 3.5% 1180 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 0.7% 6107 г
Хлор, Cl 81.24 мг 2300 мг 3.5% 1.4% 2831 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.239 мг 18 мг 1.3% 0.5% 7531 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Кобальт, Co 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 1.9% 2119 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Медь, Cu 24.56 мкг 1000 мкг 2.5% 1% 4072 г
Молибден, Mo 1.889 мкг 70 мкг 2.7% 1.1% 3706 г
Селен, Se 8.882 мкг 55 мкг 16.1% 6.6% 619 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3521 г
Цинк, Zn 0.1091 мг 12 мг 0.9% 0.4% 10999 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.713 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.132 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 243,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».