| Лук репчатый (Тушение) | 86 г |
| Морковь (Тушение) | 66 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.6% | 1244 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 18.5% | 714 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 667.5 мкг | 900 мкг | 74.2% | 98.3% | 135 г |
| бета Каротин | 4.006 мг | 5 мг | 80.1% | 106.1% | 125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.5% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 8.99 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 4% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 7.7% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.097 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.7% | 3605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.24 мг | 90 мг | 13.6% | 18% | 735 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.166 мг | 15 мг | 14.4% | 19.1% | 693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.604 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8278 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 10.1% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7297 мг | 20 мг | 3.6% | 4.8% | 2741 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.01 мг | 2500 мг | 9.4% | 12.5% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 38.38 мг | 1000 мг | 3.8% | 5% | 2606 г |
| Кремний, Si | 10.174 мг | 30 мг | 33.9% | 44.9% | 295 г |
| Магний, Mg | 23.37 мг | 400 мг | 5.8% | 7.7% | 1712 г |
| Натрий, Na | 312.1 мг | 1300 мг | 24% | 31.8% | 417 г |
| Сера, S | 33.87 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.5% | 2952 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 8.7% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 32.23 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 5.4% | 2413 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 2.688 мкг | 10 мкг | 26.9% | 35.6% | 372 г |
| Литий, Li | 1.937 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2105 мг | 2 мг | 10.5% | 13.9% | 950 г |
| Медь, Cu | 93.98 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12.5% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 6.457 мкг | 70 мкг | 9.2% | 12.2% | 1084 г |
| Никель, Ni | 3.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 207.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13447 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.08 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12092 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.8% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.5573 мг | 12 мг | 4.6% | 6.1% | 2153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.523 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 76% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | min 16.8 г | 6.2% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».